×



klyoum.com
saudiarabia
السعودية  ١٣ أب ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
saudiarabia
السعودية  ١٣ أب ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار السعودية

»منوعات» جريدة الوطن»

القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة

جريدة الوطن
times

نشر بتاريخ:  الأحد ٢٧ نيسان ٢٠٢٥ - ٢١:٥٢

القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة

القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة

اخبار السعودية

موقع كل يوم -

جريدة الوطن


نشر بتاريخ:  ٢٧ نيسان ٢٠٢٥ 

صدر عن مكتبة الملك عبدالعزيز العامة كتاب بعنوان: ( القهوة السعودية' من تأليف كل من : سعيد بن عبدالله الوايل، وأحمد بن حسن البقشي، وذلك ضمن برنامج النشر العلمي بالمكتبة.

يتضمن الكتاب الذي يقع في 254 صفحة من القطع الكبير، ثمانية فصول، تتضمن عددا كبيرا من الصور الملونة، تناول فيها المؤلفان كل ما يتعلق بالقهوة السعودية واكتشافها وتاريخها، وانتشارها بالعالم وزراعتها، ومناطق انتشارها بالمملكة، وورودها في النقوش الصخرية، والمصادر القديمة، وطرق تجارتها، وأسواقها المشهورة، وارتباط القهوة بالثقافة السعودية، وأدواتها ودلالاتها ورمزيتها، والعادات والتقاليد المرتبطة بها بالمجتمع، ووجود القهوة في مفكرة البنائين في البيوت التقليدية.

وركز المؤلفان كذلك على الحديث عن الاستثمار في صناعة القهوة بالمملكة العربية السعودية، والتعريف بجهود الشركات الوطنية والمزارعين المحليين، بوصفها أحد عناصر الاستثمار المهمة على القائمة الاقتصادية المحلية، وتضمن الكتاب مجموعة كبيرة من الصور القديمة والحديثة عن القهوة وأدواتها ومكانتها في البيت السعودي منذ مرحلة التصميم والبناء حتى اكتماله . googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });

آداب شرب القهوة

وتضمن الكتاب آداب شرب القهوة وتقديمها للضيوف ومكانتها لدى الناس، وكيف أصبحت القهوة السعودية جزءا لا يتجزأ من أي لقاء أو مناسبة للمواطنين على مدار العام بوصفها رمزا من رموز الكرم والثقافة السعودية وموروثا أصيلا.

في الفصل الأول قدم المؤلفان نبذة تاريخية عن القهوة، حيث أوضحا أن أهمية مناطق شبه الجزيرة العربية وسواحلها، تتأكد من خلال تاريخ الشعوب التي عاشت في هذه الأرض وكانت لها إسهامات واسعة ونصيب وافر في الحضارة الإنسانية منذ وقت مبكر، كما أن اتصالها بشعوب الأرض القريبة والبعيدة أحد العوامل في ازدهار حضارتها، وكان شرق الجزيرة العربية على تواصل دائم مع أهم حضارات العالم القديم، وتدل النقوش الصخرية التي وجدت في أنحاء متفرقة في الجزيرة العربية على رقي الحياة الاجتماعية ووجود مناطق وممالك مستقرة سبقت في ظهورها حضارات مختلفة عاصرتها أو أتت بعدها.

لذا انتشرت طرق التجارة نظرا لموقع الجزيرة العربية المتوسط بين الأمم، وانتشرت تجارة اللبان والبخور والبن التي كانت تجري إما من طريق القوافل البرية وإما طريق التجارة البحرية عبر المراكب والسفن في الموانئ التي كانت تصدّر البن ، وقد مثّلت الجمال الوسيلة الأهم في نقل البن إلى الأسواق والموانئ التجارية في شبه الجزيرة العربية.

انتشار البن بالمملكة

انتشرت القهوة في المملكة العربية السعودية – كما يوضح الكتاب- عبر موانئها الرئيسة والفرعية، التي شكلت المصدر الأول لتجارة البن إضافة إلى الطرق الداخلية البرية، وكانت التجارة تمر بميناء جدة وميناء العقيروقد اشتهرت القهوة في أسواق عكاظ، وسوق المشقر، وهجر والجرعاء في الأحساء، والمملكة هي الوجهة الأهم لصادرات اليمن من البن إذ تعد تاسع أكبر مستهلك للقهوة في العالم.

وقد انتشرت أسواق البن في المملكة في جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة، ونجد، ويرصد الكتاب تطور هذه التجارة في السوق القديمة بمدينة الرياض جوار قصر الحكم، ورجال العقيلات وتجارة البن، وأسواق الأحساء التاريخية، واستعرض الكاتبان في الفصل الثاني تاريخ القهوة، وكان الطبيب العربي الرازي أول من ذكر البن في كتابه (الحاوي) وكانت شجرة البن شجرة برية تنمو في الطبيعة، وبعد اكتشافها انتشرت زراعتها ، وتدور آراء الباحثين حول تحديد الموطن الأصلي لشجرة البن ما بين الحبشة (أثيوبيا) واليمن، واليوم تنتشر زراعتها في أكثر من 70 بلدا حول العالم منها: البرازيل، وفيتنام، وأندونيسيا والهند.

وتناول الكتاب كذلك: الهوية والقهوة السعودية، ودلالات القهوة السعودية ورمزيتها، والقهوة في البيئة العمرانية السعودية وتأثيرها في تخطيط البيت السعودي وإعداد مجالس خاصة للقهوة، ورصد دلة القهوة وأدواتها، ودلة الفخار والدلة النحاسية، وأسماء الدلة وزخرفتها، كما تناول طريقة تحضير القهوة، والقهوة السعودية في الأدب السعودي، والاستثمار في صناعة القهوة.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار السعودية:

من أقوى الرؤساء التنفيذيين.. مفتاح الاتحاد في قبضة فهد سندي

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
39

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2113 days old | 553,634 Saudi Arabia News Articles | 8,752 Articles in Aug 2025 | 686 Articles Today | from 26 News Sources ~~ last update: 26 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة - sa
القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة

منذ ٠ ثانية


اخبار السعودية

أكسيوس: خطاب بايدن لتعبئة الدعم الدولي للمقترح الإسرائيلي والضغط على حماس - ps
أكسيوس: خطاب بايدن لتعبئة الدعم الدولي للمقترح الإسرائيلي والضغط على حماس

منذ ٠ ثانية


اخبار فلسطين

سيكورسكي: تركيا أو الصين يمكن أن تحل محل الولايات المتحدة كوسيط للتسوية الأوكرانية - ly
سيكورسكي: تركيا أو الصين يمكن أن تحل محل الولايات المتحدة كوسيط للتسوية الأوكرانية

منذ ٠ ثانية


اخبار ليبيا

قوى الأمن: توقيف قاطع أشجار في الشويفات - lb
قوى الأمن: توقيف قاطع أشجار في الشويفات

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

إعادة إعمار قطاع غزة.. المهندسين تضع خطة عاجلة وهذه أبرز ملامحها - eg
إعادة إعمار قطاع غزة.. المهندسين تضع خطة عاجلة وهذه أبرز ملامحها

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

استشاري: الإفراط في تناول الأطفال للحلوى والسكريات قد يصيبهم بالاكتئاب - eg
استشاري: الإفراط في تناول الأطفال للحلوى والسكريات قد يصيبهم بالاكتئاب

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

 الزراعة تواصل صرف الأسمدة لمزارعي سيناء ومنتفعي التجمعات - eg
الزراعة تواصل صرف الأسمدة لمزارعي سيناء ومنتفعي التجمعات

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

 أكسيوس : وزير الدفاع الأمريكي يخطط لزيارة إسرائيل قبل رحلة ترامب للشرق الأوسط - qa
أكسيوس : وزير الدفاع الأمريكي يخطط لزيارة إسرائيل قبل رحلة ترامب للشرق الأوسط

منذ ٠ ثانية


اخبار قطر

بالأسماء.. الرئاسة السورية تصدر قرارا بتشكيل لجنة خبراء لصياغة مسودة الإعلان الدستوري - sy
بالأسماء.. الرئاسة السورية تصدر قرارا بتشكيل لجنة خبراء لصياغة مسودة الإعلان الدستوري

منذ ٠ ثانية


اخبار سوريا

مسؤولة بجامعة الإمام: منصة إلكترونية لتدريب الخريج تربطه مباشرة مع سوق العمل - sa
مسؤولة بجامعة الإمام: منصة إلكترونية لتدريب الخريج تربطه مباشرة مع سوق العمل

منذ ثانية


اخبار السعودية

حسين الجسمي يرزق بمولود جديد .. ويختار له هذا الإسم - jo
حسين الجسمي يرزق بمولود جديد .. ويختار له هذا الإسم

منذ ثانية


اخبار الاردن

الدورة السادسة من ملتقى الفنون والتراث ببوحجر - tn
الدورة السادسة من ملتقى الفنون والتراث ببوحجر

منذ ثانية


اخبار تونس

من بنس واحد إلى ملايين الدولارات.. رحلة الطوابع البريدية الأغلى في التاريخ - ly
من بنس واحد إلى ملايين الدولارات.. رحلة الطوابع البريدية الأغلى في التاريخ

منذ ثانية


اخبار ليبيا

 نظافة القاهرة : انتهاء المرحلة الأولى من تشجير الطريق الدائري - eg
نظافة القاهرة : انتهاء المرحلة الأولى من تشجير الطريق الدائري

منذ ثانية


اخبار مصر

أمين البحوث الإسلامية يتفقد الاختبارات التحريرية للمتقدمين لعضوية لجنة مراجعة المصحف - eg
أمين البحوث الإسلامية يتفقد الاختبارات التحريرية للمتقدمين لعضوية لجنة مراجعة المصحف

منذ ثانية


اخبار مصر

انتقالي شبوة يطمئن على صحة قائد القوات المشتركة بالمحافظة - ye
انتقالي شبوة يطمئن على صحة قائد القوات المشتركة بالمحافظة

منذ ثانية


اخبار اليمن

سمو ولي العهد في أحاديث جانبية مع ترامب وإنفانتينو.. فيديو - sa
سمو ولي العهد في أحاديث جانبية مع ترامب وإنفانتينو.. فيديو

منذ ثانية


اخبار السعودية

سعر الدرهم الإماراتي في عدن وحضرموت اليوم الخميس 8 - 5 - 2025 - ye
سعر الدرهم الإماراتي في عدن وحضرموت اليوم الخميس 8 - 5 - 2025

منذ ثانية


اخبار اليمن

 157 - kw
157

منذ ثانية


اخبار الكويت

التداعيات كارثية.. الصحة بغزة تحذر من منع إسرائيل إدخال لقاحات شلل الأطفال - sa
التداعيات كارثية.. الصحة بغزة تحذر من منع إسرائيل إدخال لقاحات شلل الأطفال

منذ ثانيتين


اخبار السعودية

نسرين طافش تستمتع بالاجازة الصيفية مع زوجها.. صور - sa
نسرين طافش تستمتع بالاجازة الصيفية مع زوجها.. صور

منذ ثانيتين


اخبار السعودية

ماذا تخبرنا الأرقام الرسمية المتعلقة بالاستجابة الإنسانية الخاصة بسوريا؟ - sy
ماذا تخبرنا الأرقام الرسمية المتعلقة بالاستجابة الإنسانية الخاصة بسوريا؟

منذ ثانيتين


اخبار سوريا

المنتخب الإماراتي ضد كوريا الشمالية بـ الرياض في تصفيات كأس العالم 2026 - ye
المنتخب الإماراتي ضد كوريا الشمالية بـ الرياض في تصفيات كأس العالم 2026

منذ ثانيتين


اخبار اليمن

في دورته الثامنة عشرة.. افتتاح معرض أجندة بمكتبة الإسكندرية - eg
في دورته الثامنة عشرة.. افتتاح معرض أجندة بمكتبة الإسكندرية

منذ ثانيتين


اخبار مصر

إصابة 3 أشخاص في حادث تصادم بالشرقية - eg
إصابة 3 أشخاص في حادث تصادم بالشرقية

منذ ثانيتين


اخبار مصر

تامر حسني يطلب الدعاء لزوجة نضال الشافعي - eg
تامر حسني يطلب الدعاء لزوجة نضال الشافعي

منذ ثانيتين


اخبار مصر

صحة الدقهلية: 268 ألف حالة استقبلتها العيادات الخارجية بالمستشفيات خلال فبراير 2025 - eg
صحة الدقهلية: 268 ألف حالة استقبلتها العيادات الخارجية بالمستشفيات خلال فبراير 2025

منذ ثانيتين


اخبار مصر

 وقف إطلاق النار بغزة .. على رأس مباحثات الرئيسين السيسي وأردوغان - eg
وقف إطلاق النار بغزة .. على رأس مباحثات الرئيسين السيسي وأردوغان

منذ ثانيتين


اخبار مصر

الأردن يسمح بدخول السياح السوريين إلى أراضيه وفق ضوابط - sy
الأردن يسمح بدخول السياح السوريين إلى أراضيه وفق ضوابط

منذ ٣ ثواني


اخبار سوريا

أسعار اللحوم والسلع في منافذ وزارة الزراعة خلال شهر رمضان 2025 - eg
أسعار اللحوم والسلع في منافذ وزارة الزراعة خلال شهر رمضان 2025

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

تفكيك اتفاقية التطبيع السعودية الإسرائيلية - jo
تفكيك اتفاقية التطبيع السعودية الإسرائيلية

منذ ٣ ثواني


اخبار الاردن

اللواء درويش حسن: معركة المزرعة الصينية تحولت من ثغرة للعدو إلى فخ - eg
اللواء درويش حسن: معركة المزرعة الصينية تحولت من ثغرة للعدو إلى فخ

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

مصدر قضائي لفرانس برس: توجيه تهمة الانتماء إلى داعش لمطلق النار على السفارة الأميركية في عوكر - lb
مصدر قضائي لفرانس برس: توجيه تهمة الانتماء إلى داعش لمطلق النار على السفارة الأميركية في عوكر

منذ ٣ ثواني


اخبار لبنان

مستشار قانوني: النظام في المملكة يضمن حقوق الطفل متفوقا على العديد من الأنظمة العالمية..فيديو - sa
مستشار قانوني: النظام في المملكة يضمن حقوق الطفل متفوقا على العديد من الأنظمة العالمية..فيديو

منذ ٣ ثواني


اخبار السعودية

تحرك برلماني بشأن تداعيات عدم تفعيل قانون المخلفات وانتشار النباشين - eg
تحرك برلماني بشأن تداعيات عدم تفعيل قانون المخلفات وانتشار النباشين

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

غدا.. محاكمة إمام عاشور في ضرب فرد أمن بمول الشيخ زايد - eg
غدا.. محاكمة إمام عاشور في ضرب فرد أمن بمول الشيخ زايد

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

نقابة الفنانين تسحب الثفة من مازن الناطور والاخير يصف القرار بـ الباطل - sy
نقابة الفنانين تسحب الثفة من مازن الناطور والاخير يصف القرار بـ الباطل

منذ ٤ ثواني


اخبار سوريا

من الأمن إلى النفط: مباحثات عراقية-سورية تعيد تشكيل العلاقات - iq
من الأمن إلى النفط: مباحثات عراقية-سورية تعيد تشكيل العلاقات

منذ ٤ ثواني


اخبار العراق

صفاء سلطان تعلق على ظهور ديمة بياعة المثير للجدل على تيك توك وتعتذر - jo
صفاء سلطان تعلق على ظهور ديمة بياعة المثير للجدل على تيك توك وتعتذر

منذ ٤ ثواني


اخبار الاردن

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل