×



klyoum.com
saudiarabia
السعودية  ٧ أب ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
saudiarabia
السعودية  ٧ أب ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار السعودية

»منوعات» جريدة الوطن»

القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة

جريدة الوطن
times

نشر بتاريخ:  الأحد ٢٧ نيسان ٢٠٢٥ - ٢١:٥٢

القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة

القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة

اخبار السعودية

موقع كل يوم -

جريدة الوطن


نشر بتاريخ:  ٢٧ نيسان ٢٠٢٥ 

صدر عن مكتبة الملك عبدالعزيز العامة كتاب بعنوان: ( القهوة السعودية' من تأليف كل من : سعيد بن عبدالله الوايل، وأحمد بن حسن البقشي، وذلك ضمن برنامج النشر العلمي بالمكتبة.

يتضمن الكتاب الذي يقع في 254 صفحة من القطع الكبير، ثمانية فصول، تتضمن عددا كبيرا من الصور الملونة، تناول فيها المؤلفان كل ما يتعلق بالقهوة السعودية واكتشافها وتاريخها، وانتشارها بالعالم وزراعتها، ومناطق انتشارها بالمملكة، وورودها في النقوش الصخرية، والمصادر القديمة، وطرق تجارتها، وأسواقها المشهورة، وارتباط القهوة بالثقافة السعودية، وأدواتها ودلالاتها ورمزيتها، والعادات والتقاليد المرتبطة بها بالمجتمع، ووجود القهوة في مفكرة البنائين في البيوت التقليدية.

وركز المؤلفان كذلك على الحديث عن الاستثمار في صناعة القهوة بالمملكة العربية السعودية، والتعريف بجهود الشركات الوطنية والمزارعين المحليين، بوصفها أحد عناصر الاستثمار المهمة على القائمة الاقتصادية المحلية، وتضمن الكتاب مجموعة كبيرة من الصور القديمة والحديثة عن القهوة وأدواتها ومكانتها في البيت السعودي منذ مرحلة التصميم والبناء حتى اكتماله . googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });

آداب شرب القهوة

وتضمن الكتاب آداب شرب القهوة وتقديمها للضيوف ومكانتها لدى الناس، وكيف أصبحت القهوة السعودية جزءا لا يتجزأ من أي لقاء أو مناسبة للمواطنين على مدار العام بوصفها رمزا من رموز الكرم والثقافة السعودية وموروثا أصيلا.

في الفصل الأول قدم المؤلفان نبذة تاريخية عن القهوة، حيث أوضحا أن أهمية مناطق شبه الجزيرة العربية وسواحلها، تتأكد من خلال تاريخ الشعوب التي عاشت في هذه الأرض وكانت لها إسهامات واسعة ونصيب وافر في الحضارة الإنسانية منذ وقت مبكر، كما أن اتصالها بشعوب الأرض القريبة والبعيدة أحد العوامل في ازدهار حضارتها، وكان شرق الجزيرة العربية على تواصل دائم مع أهم حضارات العالم القديم، وتدل النقوش الصخرية التي وجدت في أنحاء متفرقة في الجزيرة العربية على رقي الحياة الاجتماعية ووجود مناطق وممالك مستقرة سبقت في ظهورها حضارات مختلفة عاصرتها أو أتت بعدها.

لذا انتشرت طرق التجارة نظرا لموقع الجزيرة العربية المتوسط بين الأمم، وانتشرت تجارة اللبان والبخور والبن التي كانت تجري إما من طريق القوافل البرية وإما طريق التجارة البحرية عبر المراكب والسفن في الموانئ التي كانت تصدّر البن ، وقد مثّلت الجمال الوسيلة الأهم في نقل البن إلى الأسواق والموانئ التجارية في شبه الجزيرة العربية.

انتشار البن بالمملكة

انتشرت القهوة في المملكة العربية السعودية – كما يوضح الكتاب- عبر موانئها الرئيسة والفرعية، التي شكلت المصدر الأول لتجارة البن إضافة إلى الطرق الداخلية البرية، وكانت التجارة تمر بميناء جدة وميناء العقيروقد اشتهرت القهوة في أسواق عكاظ، وسوق المشقر، وهجر والجرعاء في الأحساء، والمملكة هي الوجهة الأهم لصادرات اليمن من البن إذ تعد تاسع أكبر مستهلك للقهوة في العالم.

وقد انتشرت أسواق البن في المملكة في جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة، ونجد، ويرصد الكتاب تطور هذه التجارة في السوق القديمة بمدينة الرياض جوار قصر الحكم، ورجال العقيلات وتجارة البن، وأسواق الأحساء التاريخية، واستعرض الكاتبان في الفصل الثاني تاريخ القهوة، وكان الطبيب العربي الرازي أول من ذكر البن في كتابه (الحاوي) وكانت شجرة البن شجرة برية تنمو في الطبيعة، وبعد اكتشافها انتشرت زراعتها ، وتدور آراء الباحثين حول تحديد الموطن الأصلي لشجرة البن ما بين الحبشة (أثيوبيا) واليمن، واليوم تنتشر زراعتها في أكثر من 70 بلدا حول العالم منها: البرازيل، وفيتنام، وأندونيسيا والهند.

وتناول الكتاب كذلك: الهوية والقهوة السعودية، ودلالات القهوة السعودية ورمزيتها، والقهوة في البيئة العمرانية السعودية وتأثيرها في تخطيط البيت السعودي وإعداد مجالس خاصة للقهوة، ورصد دلة القهوة وأدواتها، ودلة الفخار والدلة النحاسية، وأسماء الدلة وزخرفتها، كما تناول طريقة تحضير القهوة، والقهوة السعودية في الأدب السعودي، والاستثمار في صناعة القهوة.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار السعودية:

جريمة كامبريدج.. رفض الإفراج بكفالة عن المتهم بقتل القاسم ووالده يتجه لرؤية جثمانه

أحداث اليوم الأكثر قراءة

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
25

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2107 days old | 549,779 Saudi Arabia News Articles | 4,897 Articles in Aug 2025 | 0 Articles Today | from 26 News Sources ~~ last update: 22 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة - sa
القهوة السعودية .. أحدث إصدارات مكتبة الملك عبدالعزيز العامة

منذ ٠ ثانية


اخبار السعودية

خامنئي: أبارك هذا الانتصار على الكيان الصهيوني الزائف - jo
خامنئي: أبارك هذا الانتصار على الكيان الصهيوني الزائف

منذ ٠ ثانية


اخبار الاردن

باريس تتبنى مؤتمرا واسعا لحشد تطبيع عربي إسلامي مع إسرائيل مقابل دولة فلسطين وانهاء حكم وسلاح حماس - ps
باريس تتبنى مؤتمرا واسعا لحشد تطبيع عربي إسلامي مع إسرائيل مقابل دولة فلسطين وانهاء حكم وسلاح حماس

منذ ٠ ثانية


اخبار فلسطين

تأجيل محاكمة متهم بالانضمام لجماعة إرهابية في الجيزة لجلسة 3 مايو - eg
تأجيل محاكمة متهم بالانضمام لجماعة إرهابية في الجيزة لجلسة 3 مايو

منذ ثانية


اخبار مصر

ترامب بعد محاولة اغتياله: أعددت خطابا قاسيا عن إدارة جوبايدن - eg
ترامب بعد محاولة اغتياله: أعددت خطابا قاسيا عن إدارة جوبايدن

منذ ثانية


اخبار مصر

بعد ترشيح أحمد عز.. عمرو يوسف يتعاقد على فيلم موسم صيد الغزلان - xx
بعد ترشيح أحمد عز.. عمرو يوسف يتعاقد على فيلم موسم صيد الغزلان

منذ ثانية


لايف ستايل

الأرصاد الجوية تكشف حقيقة تعرض شواطئ البحر المتوسط لموجة تسونامي - eg
الأرصاد الجوية تكشف حقيقة تعرض شواطئ البحر المتوسط لموجة تسونامي

منذ ثانية


اخبار مصر

 الأزهري يشهد احتفال وزارة الأوقاف بذكرى انتصار العاشر من رمضان - eg
الأزهري يشهد احتفال وزارة الأوقاف بذكرى انتصار العاشر من رمضان

منذ ثانيتين


اخبار مصر

عمرو وردة ينفي اتهامات التحـ رش.. ويؤكد: مفيش حاجة حصلت - eg
عمرو وردة ينفي اتهامات التحـ رش.. ويؤكد: مفيش حاجة حصلت

منذ ثانيتين


اخبار مصر

ريمون رمسيس يعلن موعد استكمال تصوير فيلم شمس الزناتي - eg
ريمون رمسيس يعلن موعد استكمال تصوير فيلم شمس الزناتي

منذ ثانيتين


اخبار مصر

وزير الخارجية الفرنسي يعلن اتخاذ قيود على دخول شخصيات جزائرية إلى البلاد - dz
وزير الخارجية الفرنسي يعلن اتخاذ قيود على دخول شخصيات جزائرية إلى البلاد

منذ ثانيتين


اخبار الجزائر

قساوسة يقيمون قداس عيد الميلاد بمراكز الإصلاح والتأهيل للنزلاء المسيحيين - eg
قساوسة يقيمون قداس عيد الميلاد بمراكز الإصلاح والتأهيل للنزلاء المسيحيين

منذ ثانيتين


اخبار مصر

 البيئة : منح للشركات الصغيرة والمتوسطة للتحكم فى التلوث الصناعى - eg
البيئة : منح للشركات الصغيرة والمتوسطة للتحكم فى التلوث الصناعى

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

حطام عربات مقلوبة وأخرى ترتفع في الهواء.. تصادم قطارين في الهند يخلف 15 قتيلا - sa
حطام عربات مقلوبة وأخرى ترتفع في الهواء.. تصادم قطارين في الهند يخلف 15 قتيلا

منذ ٣ ثواني


اخبار السعودية

الكويت تعمل على إنشاء أول بنك للجلد لعلاج حالات الحروق الكبيرة والمعقدة - kw
الكويت تعمل على إنشاء أول بنك للجلد لعلاج حالات الحروق الكبيرة والمعقدة

منذ ٤ ثواني


اخبار الكويت

أسعار الذهب اليوم الأربعاء 2-7-2025 في اليمن - ye
أسعار الذهب اليوم الأربعاء 2-7-2025 في اليمن

منذ ٤ ثواني


اخبار اليمن

قبل استقبال نوة المكنسة.. أجواء خريفية دافئة على شواطئ الإسكندرية (فيديو) - eg
قبل استقبال نوة المكنسة.. أجواء خريفية دافئة على شواطئ الإسكندرية (فيديو)

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

الداخلية تكشف ملابسات فيديو الاستعراض بـ ميكروباص في دمياط - eg
الداخلية تكشف ملابسات فيديو الاستعراض بـ ميكروباص في دمياط

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

إسماعيل هنية ووزير المخابرات المصرية يبحثان مسار المفاوضات الجارية للتوصل لوقف إطلاق النار في غزة - eg
إسماعيل هنية ووزير المخابرات المصرية يبحثان مسار المفاوضات الجارية للتوصل لوقف إطلاق النار في غزة

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

 أبو ردينة : احتلال إسرائيل لمعبر رفح والتهديد بالتهجير جرائم حرب - sa
أبو ردينة : احتلال إسرائيل لمعبر رفح والتهديد بالتهجير جرائم حرب

منذ ٥ ثواني


اخبار السعودية

اللواء أحمد العوضي: الأداء المتميز للقوات المسلحة وتلاحم الشعب وراء انتصار أكتوبر - eg
اللواء أحمد العوضي: الأداء المتميز للقوات المسلحة وتلاحم الشعب وراء انتصار أكتوبر

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

مدرب الشمال يعترف بصعوبة مواجهة أم صلال بالدوري القطري - eg
مدرب الشمال يعترف بصعوبة مواجهة أم صلال بالدوري القطري

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

وفاة وكيل وزارة الصحة بالمنوفية إثر تعرضه لأزمة صحية - eg
وفاة وكيل وزارة الصحة بالمنوفية إثر تعرضه لأزمة صحية

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

استشهاد شاب برصاص الاحتلال في الحي الشرقي من مدينة جنين - ps
استشهاد شاب برصاص الاحتلال في الحي الشرقي من مدينة جنين

منذ ٥ ثواني


اخبار فلسطين

تظهر أثناء تناول الطعام.. 5 علامات تشير إلى سرطان الكبد - eg
تظهر أثناء تناول الطعام.. 5 علامات تشير إلى سرطان الكبد

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل