نكهات الزمن الجميل: طرق عمل سندوتشات البقالة الأصلية

الوقائع الإخباري : تميز جيل الثمانينات والتسعينات بحياتهم المليئة بالتفاصيل والبهجة، بداية من صيحات الموضة، وصولاً للموسيقى التي يعشقها الجميع حتى يومنا هذا، بجانب الوجبات اليومية، وطريقة تناولهم لهذه الأطعمة، فمن منا ل يتذكر كيس الكشري، وسندوتشات المفتقة، والمخروطة، وغيرها من أيدي جداتنا وأمهاتنا، واليوم الذي نبحث فيه عن اختلاف كان الملاذ الأول هو سندوتشات البقالة، التي لازالت حتى الأن بها الكثير من البهجة والذكريات عندما نرى سوبر ماركت يصنعها بحرفية داخل أصباع العيش الفينو الرفيع، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل سندوتشات البقالة، وهي تصبيرة سريعة وسهلة وغير مكلفة.

سندوتش البلوبيف

طريقة عمل سندوتشات البلوبيف سهلة وبسيطة للغاية، فقط احضري علبة من البلوبيف وعلى طاسة صغير صعي نصف ملعقة من السمن، ثم ملعقة كبيرة من البلوبيف، وقلبيها جيداً حتى تنعم وتسخن تماماً، أما في محلات البقالة فكانوا يكتفون بوضع البلوبيف مباشرة في الفينو.

سندوتش حلاوة بالقشطة

طريقة عمل سندوتشات الحلاوة بالقشطة، هذه الوجبة الدسمة والمشبعة التي اطلق عليها البعض 'سندوتش سكالانس' يمكن صنعة بوضع القشطة كاملة الدسم بمقدار ملعقة، ثم يوضع فوقها قطع الحلاوة الطحينية، كما يمكن إضافة ملعقة من مربى بالنوع المفضل لك إذا كنت ترغب في تناول سندوتش 'قنبلة'.

سندوتش جبنة بالطماطم

يعتبر سندوتش الجبنة بالخيار والجبنة بالطماطم من أطيب الأكلات التي اشتهر بها جيل الثمانينات، سواء كانت معهم في المدرسة، أو كوجبة تصبيرة قبل تقديم الغداء، وكانت دائماً متاحة في سندوتشات البقالة وسعرها لا يتجاوز الـ 25 قرشاً فقط، وهو لا يحتاج سوى ملعقة جبنة اسطنبولي ومعها قطع الطماطم المقعة صغيرة، وملعقة زيت نباتي، وتوضع في رغيف الفينو.

سندوتش التونة

أما عن سندوتش التونة فكان مثله مثل سندوتش البلوبيف، لا يحتاج سوى فتح العلبة ووضع كمية مناسبة منه في الخبر حسب الطلب، وقد يحتاج لوضع فلفل حار أو بدون لأخذ وجبة مشبعة وسهلة في طريقك للمدرسة أو للعمل.