اخبار مصر
موقع كل يوم -الأسبوع
نشر بتاريخ: ٢ كانون الأول ٢٠٢٤
شهدت أسعار البن في الآونة الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق والتي سجلت نحو 32% خلال شهر نوفمبر.
حيث يرتفع الطلب على شراء البن خلال فصل الشتاء بنسبة تصل لأكثر من 25% مقارنةً بفصل الصيف، لكثرة استهلاكه.
وكشف محمد نظمي، نائب رئيس شعبة البن، أن أسعار البن ترتفع في فصل الشتاء عالميًا، نتيجة استهلاك البن المتزايد في فصل الشتاء، مؤكدًا أن القهوة مشروب عالمي، وليس مصريًّا فقط.
حيث تزيد رغبة محبي القهوة، زيادة رغبتهم في تناول القهوة الساخنة في الطقس البارد، بهدف تدفئة أجسادهم، والوقاية من الأنفلونزا وتعزيز الراحة.
وأكد نائب رئيس الشعبة أن أسعار البن تختلف من محل لآخر، حيث يوجد نوعان من البن تستخدمهم المحلات، وهما: «Arabica» و«Robusta».
وأوضح نظمي، أن نوع «أربيسكا» أرخص بكثير من نوع «الأرابيكا» الذي يتميز بجودة عالمية، لذا تكون أسعار البن في المحلات التي تستخدم النوع الأول من البن مناسبة بالنسبة للمواطنين، عن أسعار المحلات الأخرى التي تستخدم «الأرابيكا'.
حيث ارتفعت أسعار بن «أرابيكا» لتحقق أكبر قفزة شهرية منذ أكثر من عقد، وسجلت أسعار العقود المستقبلية لهذا النوع نحو 32% خلال شهر نوفمبر، تزامنًا مع أسعار البن بنسبة 70% منذ بداية العام الحالي 2024.
وتابع نظمي، أنه بسبب ارتفاع الأسعار، تلجأ بعض المحلات إلى خلط مواد أخرى مع البن لخفض سعر البيع، كما يلجأ البعض الآخر لخلط النوعين مع بعضهم لخلق سعر مناسب بجودة جيدة.
ويرجع ارتفاع سعر البن إلى تحرك سعر الدولار في البنوك، حيث إن سعر الطن عالميًا يتراوح بين 5500 دولار و7500 دولار.
بالإضافة إلى رفع التجار سعر بيع البن فجأة، وذلك يرجع لسبب انتهاء مخزون البن لديهم، واستيراد مخزون جديد لكن بسعر جديد، مما يجبرهم على رفع سعر بيع البن.
وأشار نظمي، إلى أن البن متوفر في أي وقت، حيث يمكن للتجار المسموح لهم باستيراد البن، ولديهم قدر من السيولة لشرائه، استيراد كميات من البن وبيعه داخل مصر.
ومقارنة بالعام الماضي، بلغت نسبة استهلاك البن في مصر نحو 5.7% للعام الجاري، حيث تستورد مصر قرابة 80 ألف طن بن سنويًا من العديد من الدول، منها: البرازيل والهند والحبشة، وفيتنام والبرازيل وكولومبيا، وتستهلك حوالي 31.5 مليون كيلو جرام على مدار العام الحالي.
وسجلت أسعار البن في السوق المحلي خلال شهر أكتوبر الماضي، للكيلو من البن السادة نحو 680 جنيهًا بالجملة، بينما بلغ سعر كيلو البن المحوج 820 جنيهًا بالجملة.
وجاءت نسب الإنتاج للبن، كالتالي: سجلت نسبة إنتاج أمريكا الجنوبية عالميًا للبن نحو 48.3% من إجمالي إنتاج البن العالمي في عام 2023/2022، وتلتها آسيا، وأوقيانوسيا التي بلغت نسبة إنتاجها نحو 29.6%.
