خمسة أطعمة يومية… لكن تأثيرها على الشرايين سيُدهشك

كشفت صحيفة 'تايمز أوف إنديا' عن نتائج بحثية جديدة تؤكد أن التغييرات الغذائية المعتدلة يمكن أن تلعب دورًا حاسمًا في حماية الشرايين من التصلب، بل والمساهمة في علاج الضرر في مراحله المبكرة، ما يفتح الباب أمام الوقاية الطبيعية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

التقرير الطبي أشار إلى أن إدراج خمسة أنواع من الأطعمة في النظام الغذائي اليومي يُسهم بشكل مباشر في تحسين الدورة الدموية، وخفض مستويات الكوليسترول الضار، وتعزيز مرونة الأوعية الدموية، وهي عوامل أساسية في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية.

الأطعمة الخمسة التي تعزز صحة الشرايين:

الشوفان يحتوي على ألياف 'بيتا غلوكان' القابلة للذوبان، والتي ترتبط بالكوليسترول الضار في الجهاز الهضمي وتمنع امتصاصه، مما يؤدي إلى خفض مستوياته في الدم. كما يُساعد الشوفان في تنظيم مستويات السكر وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

المورنغا نبتة غنية بمضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين، وفيتامينات A وC وE، وتُعرف بقدرتها على تقليل الالتهابات وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يُسهم في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم إلى الأعضاء الحيوية.

الجوز مصدر نباتي ممتاز لأحماض أوميغا-3، خاصة حمض ألفا لينولينيك، الذي يُقلل من الالتهابات ويُخفض الكوليسترول السيئ (LDL)، ويُعزز مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

الحلبة تحتوي بذورها على مركبات فعالة مثل السابونين والتريغونيلين، التي تُساعد في خفض الكوليسترول وتحسين حساسية الإنسولين. يُنصح بنقعها في الماء وتناولها صباحًا لتعزيز الفائدة الصحية.

أوراق الكاري غنية بمركبات الفلافونويد والحديد والكالسيوم، وتُسهم في تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين وظائف القلب. كما تُساعد في تنظيم مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.

???? رأي علمي: كيف تعمل هذه الأطعمة؟

من منظور علمي، تعمل هذه الأطعمة على تقليل تراكم اللويحات الدهنية داخل جدران الشرايين، وهي السبب الرئيسي في انسداد الأوعية الدموية. كما تُحفز إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يُساعد في توسيع الأوعية وتحسين تدفق الدم. وتُعد هذه الأطعمة جزءًا من ما يُعرف بـ'النظام الغذائي المضاد للتصلب'، الذي يُوصي به أطباء القلب حول العالم.

في ظل ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب عالميًا، يُعد تبني نمط غذائي صحي أحد أهم أدوات الوقاية، خاصة في المجتمعات التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم، السكري، والسمنة. ويُشير الخبراء إلى أن التغييرات البسيطة في النظام الغذائي قد تُحدث فرقًا كبيرًا في صحة القلب على المدى الطويل.

77.235.62.132