الرياض - الخليج أونلاين

شهدت المنتجات الحيوانية ارتفاعاً لافتاً، حيث جاء الروبيان في المركز الأول بنسبة 149%.

أظهرت إحصاءات الأمن الغذائي لعام 2024 ارتفاعاً لافتاً في مستويات الاكتفاء الذاتي لعدد كبير من المنتجات الغذائية في السعودية، مقارنة بالعام السابق، في مؤشر على تنامي قدرة الإنتاج المحلي على تلبية احتياجات السوق.

ووفق البيانات الصادرة اليوم الخميس، عن الهيئة العامة للإحصاء السعودية، حققت الخضراوات تقدماً كبيراً في نسب الاكتفاء الذاتي، إذ سجل الباذنجان 105%، والبامية 102%، والخيار 101%، بينما بلغت الكوسى 100%.

كما اقتربت بعض الأصناف الأخرى من هذا المستوى؛ منها البطيخ 98%، والقرع 94%، والبطاطس 93%.

بالمقابل بقيت منتجات مثل الطماطم 83%، والفلفل 78%، والبصل 72%، والشمّام 66% عند مستويات أقل.

وفي قطاع الفواكه تصدّر التمر القائمة بنسبة اكتفاء ذاتي وصلت إلى 121%، بينما سجل التين 99%، والعنب 65%، والمانغو 55%. كما جاءت نسب الليمون والخوخ والرمان بين 25% و46%.

أما المنتجات الحيوانية فشهدت ارتفاعاً لافتاً، حيث جاء الروبيان في المركز الأول بنسبة 149%، تليه منتجات الألبان بنسبة 131%، ثم بيض المائدة 103%.

وسجلت لحوم الدواجن 72%، واللحوم الحمراء 62%، والأسماك 52%.

وأوضحت الإحصاءات متوسط نصيب الفرد من الاستهلاك الغذائي لعام 2024، إذ بلغ استهلاك الفرد من الأرز 52.1 كغ سنوياً، وهو الأعلى بين المنتجات النباتية، يليه التمر 35.8 كغ.

كما بلغ متوسط استهلاك البصل 20.5 كغ، والطماطم 19.6 كغ، فيما تراوح استهلاك الفواكه الشائعة مثل الموز والبرتقال حول 12 كغ للفرد سنوياً.

وفي المنتجات الحيوانية بلغ نصيب الفرد من الحليب 70.3 لتراً سنوياً، ومن لحوم الدواجن 46.9 كغ، إضافة إلى 235 بيضة للفرد على مدار العام.

وتعكس هذه المؤشرات التقدم الذي حققته المملكة في تعزيز أمنها الغذائي من خلال تنمية الإنتاج المحلي، وتحسين كفاءة سلاسل الإمداد، بما يدعم تلبية الطلب الاستهلاكي بشكل مستدام.