شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 21 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي، في ظل متابعة يومية من المستهلكين للتغيرات السعرية التي تؤثر بشكل مباشر على حجم الطلب، وتعد الفراخ البيضاء من أبرز السلع الغذائية التي يعتمد عليها المواطنون بشكل أساسي، ما يجعل كل تحديث للأسعار محل اهتمام كبير.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

استقرت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع لتتراوح بين 55 و56 جنيها للكيلو، فيما بلغ سعرها في المحلات بين 60 و61 جنيها للكيلو حسب المنطقة، ويأتي هذا الاستقرار في ظل تذبذبات سابقة شهدتها الأسعار خلال الأشهر الماضية نتيجة ارتفاع تكلفة العلف وتغيرات السوق الموسمية.

أسعار الفراخ الساسو والبلدي والأمهات

سجلت أسعار الفراخ الساسو في المزارع اليوم بين 77 و78 جنيها للكيلو، وتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 87 جنيها، أما الفراخ البلدي فبلغت أسعارها بين 95 و97 جنيها للكيلو، نظرًا لتكاليف إنتاجها الأعلى وطبيعة تربيتها المختلفة وبينما جاءت أسعار فراخ الأمهات أقل، حيث تراوحت بين 50 و52 جنيها للكيلو، ما يجعلها الخيار الأقل تكلفة للمربين في السوق المحلي.

الضغوط على المنتجين وتكاليف الإنتاج

يعاني صغار المزارع من ضغوط متزايدة نتيجة الفجوة بين أسعار البيع وتكاليف الإنتاج الفعلية، التي تشمل العلف والعمالة والأدوية والتطعيمات، وتشير التقديرات إلى أن السعر العادل للفراخ البيضاء يجب أن يتراوح بين 65 و67 جنيها للكيلو، وهو ما يضمن تغطية تكاليف الإنتاج وتحقيق هامش ربح معقول للمربين.

التحديات المستقبلية للسوق

مع دخول موسم الشتاء، من المتوقع أن يزداد الضغط على المنتجين نتيجة ارتفاع تكاليف التدفئة والطاقة، وهو ما قد يؤدي إلى خروج بعض المزارع الصغيرة من السوق ويشير ذلك إلى ضرورة إيجاد توازن بين حماية المنتج وضمان توافر الدواجن بأسعار مناسبة للمستهلك، بما يحافظ على استقرار السوق ويمنع حدوث نقص في المعروض.

يبقى سوق الدواجن في مصر تحت مراقبة دقيقة من قبل جميع الأطراف، مع توقعات بأن تؤثر التغيرات الموسمية على الأسعار والمعروض في الفترة المقبلة، ويحتاج السوق إلى حلول مستدامة تضمن تحقيق التوازن بين مصالح المنتجين واحتياجات المستهلكين.