حذر الدكتور محمد الأحمدي، أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، من ارتفاع السعرات الحرارية في سندوتش الشاورما، مؤكدًا أن متوسط السعرات في السندوتش الواحد يصل إلى نحو 1000 سعر حراري، وهو ما يعادل تقريبًا نصف احتياج المرأة من السعرات في اليوم.

وأوضح الأحمدي خلال حديثه عبر قناة 'السعودية'، أن بعض المطاعم الشهيرة في المملكة تقدم سندوتشات شاورما تصل السعرات فيها إلى 2000، وفي الوجبة العربية قد تصل إلى 2400 سعر حراري.

وأضاف: 'سندوتش الشاورما الواحد يحتوي على 930 سعرًا حراريًا دون إضافة الكاتشب أو المايونيز أو البطاطس أو المشروبات الغازية، ولو أكلت سندوتش واحد فقط، تكونين تقريبًا قد استهلكت كامل احتياجك اليومي من السعرات'.

كما أشار إلى أن تناول الشاورما يمثل خطرًا أكبر على الأطفال، قائلًا: 'سندوتشات الشاورما للأطفال أسوأ، لأنهم إذا تناولوها بهذا الشكل، يكونون قد حصلوا على كامل احتياجهم من السعرات دون تناول أي فواكه أو خضروات، مما يزيد من احتمالات الإصابة بالسمنة المفرطة'.

وفيما يتعلق بنسبة الملح في سندوتشات الشاورما، لفت الأحمدي إلى أن بعض الدراسات تشير إلى أن كمية الملح في سندوتش الشاورما الواحد قد تغطي 98% من الاحتياج اليومي للفرد، مضيفًا: 'أي وجبة أخرى تحتوي على ملح تكون بمثابة زيادة مفرطة'.