الوقائع الاخبارية:نالت نوى المشمش اهتمامًا كبيرًا بفضل فوائدها الصحية المتنوعة، إذ تحتوي على مركبات لها خصائص مضادة للأكسدة، الالتهابات، والسرطان. من أبرز هذه المركبات الأميجدالين، الأحماض الدهنية الأساسية، و البوليفينول، والتي تلعب دورًا كبيرًا في تحسين الصحة العامة.

صحة القلب والأوعية الدموية تُعتبر نوى المشمش من المصادر الجيدة للأحماض الدهنية غير المشبعة والستيرولات النباتية مثل ستيغماستيرول، التي تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين وظائف الأوعية الدموية. تساعد الزيوت المستخلصة من نوى المشمش على تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون وتقليل علامات تصلب الشرايين.

خصائص مضادة للأكسدة نوى المشمش تحتوي على البوليفينول و الفلافونويد و التوكوفيرول، التي تعتبر مضادات أكسدة قوية تساعد في تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، مما يحسن الصحة العامة ويعزز المناعة.

تأثيرات مضادة للالتهابات المركبات مثل الأميجدالين والفينولات الموجودة في نوى المشمش تعدل من السيتوكينات مثل TNF-α، مما يقلل من الالتهابات والألم، وقد أظهرت الدراسات أن زيت نوى المشمش يساعد في تقليل الالتهابات في نماذج الفئران المصابة بالأعصاب.

خصائص مضادة للسرطان تُظهر الدراسات أن نوى المشمش قد تساعد في تحطيم الحمض النووي في الأورام الخبيثة تحت الضغط التأكسدي. كما أن مستخلص نوى المشمش يمكن أن يعزز قدرة الجسم على مكافحة السرطان من خلال تعديل التعبير الجيني المرتبط بالموت الخلوي.

دعم صحة القلب تعمل نوى المشمش على تحسين صحة القلب بفضل محتواها من الدهون غير المشبعة والفيتوستيرولات مثل ستيغماستيرول، التي تساعد في خفض الكوليسترول الضار وتعزيز مرونة الأوعية الدموية.

تعديل الجهاز المناعي تساهم نوى المشمش في تعزيز امتصاص العناصر الغذائية وزيادة مرونة الجهاز المناعي. كما تساعد مستخلصات نوى المشمش المخمرة في تعزيز مسارات التنظيم المناعي.

التأثيرات الوقائية للأعصاب يساهم زيت نوى المشمش في تجديد الأعصاب وتقليل الالتهاب العصبي. كما أظهرت مستخلصات نوى المشمش المخمرة قدرة على حماية الجهاز العصبي من خلال آليات مضادة للأكسدة.

تُعتبر نوى المشمش مصدرًا غنيًا بالعديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن تدعم صحة القلب، الجهاز المناعي، والأعصاب، وتساعد في مكافحة الالتهابات والسرطان.