حذر استشاري أمراض السكري وطب الأسرة الدكتور يوسف آل زاهب من خطورة بعض العادات الغذائية الشائعة بين الأطفال، وعلى رأسها تناول الخبز الأبيض المعروف بـ 'الصامولي'، مؤكدًا أنه من أكثر الأغذية التي ترفع معدلات السكر والدهون الحشوية في الجسم.

وأوضح  في تصريحات تلفزيونية أن الدقيق الأبيض، المستخدم في تصنيع هذا النوع من الخبز، يُعد من أخطر أنواع الدقيق لمرضى السكري والأصحاء على حد سواء، لكونه يسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، قد يفوق في تأثيره تناول السكر نفسه.

وأشار إلى أن الإفراط في استهلاك الخبز الأبيض لا يرفع فقط مستويات السكر في الجسم، بل يسهم أيضًا في تراكم الدهون الحشوية، وهي من أخطر أنواع الدهون المرتبطة بمضاعفات صحية مزمنة، أبرزها مقاومة الإنسولين وارتفاع ضغط الدم.

ودعا آل زاهب إلى ضرورة إعادة النظر في نمط تغذية الأطفال، وتعزيز ثقافة الغذاء الصحي في المدارس والمنازل، من خلال تقليل الاعتماد على الخبز الأبيض، واستبداله بخيارات صحية مثل خبز الحبوب الكاملة، حرصًا على صحة الأجيال القادمة.