السوسنة - كشفت دراسات حديثة أن تناول الطعام بسرعة لا يؤثر فقط على الهضم، بل يزيد من احتمالات الإصابة بالسمنة، والسكري من النوع 2، وأمراض القلب. وتشير الأبحاث إلى أن المضغ السريع يربك إشارات الشبع لدى الجسم ويؤدي إلى استهلاك كميات أكبر من الطعام دون إدراك، مما يُضعف قدرة المعدة على التنبيه الفوري للدماغ.

ويحذر الخبراء من التسرّع أثناء الأكل، إذ يرتبط ذلك بارتفاع ضغط الدم، تراكم الدهون، ومشاكل امتصاص العناصر الغذائية، فضلاً عن خطر الاختناق، خاصة لدى الأطفال وكبار السن.

وينصح التقرير بمضغ كل لقمة بين 15 إلى 30 مرة، وتخصيص أكثر من 20 دقيقة لتناول الوجبة، إلى جانب تجنّب الملهيات والحرص على مراقبة الشعور بالشبع تدريجيًا.

اقرأ ايضاً: