تحدثت أمل كنانة، أخصائية التغذية العلاجية، عن الفوائد الصحية المتعددة للفشار، مؤكدة أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم.

وأوضحت كنانة عبر برنامج'سيدتي ' المعروض على قناة 'روتانا خليجية' أن الفشار يحتوي على مجموعة مميزة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، مما يجعله خيارًا صحيًا ومفيدًا للجميع، خاصة كبار السن.

وذكرت كنانة أن الفشار غني بفيتامينات 'ب' مثل ب1، ب3، وب6، وهي فيتامينات أساسية لدعم وظائف الجسم المختلفة، وكذلك يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم، وهو معدن مهم للحفاظ على صحة العضلات والأعصاب، بالإضافة إلى الفسفور.

وأشارت إلى أن الفشار يُعد مصدرًا غنيًا بالألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، مع ميزة إضافية تتمثل في قلة سعراته الحرارية، حيث يمنح الجسم قيمة غذائية عالية دون التأثير على الوزن.