قال الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة، إن النظام الغذائي المعروف بـ DASH، أو النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم، يعتبر من أبرز الأنظمة الغذائية المعترف بها عالميًا لخفض ضغط الدم وتحسين الصحة العامة للقلب.

وأوضح الشهري عبر حسابه الرسمي بمنصة 'إكس'، أن هذا النظام يعتمد على استهلاك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم، مع تقليل تناول الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم.

وأضاف أن النظام لا يقتصر على ضغط الدم فقط، بل له فوائد متعددة تشمل تحسين مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول، والمساعدة في فقدان الوزن، والتخفيف من مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بل وحتى الوقاية من التدهور المعرفي.

كما أشار إلى أن النظام الغذائي DASH يمكن أن يقلل من مخاطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب، بفضل تأثيره الإيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية، ويعتمد النظام على تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والزيوت غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت السمسم، إضافة إلى السمك وكميات محدودة من اللحوم قليلة الدسم، مع الحد من اللحوم الدهنية والدهون والملح.

وأكد أن فوائد نظام 'داش' تشمل خفض ضغط الدم، تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، خفض الكوليسترول، إدارة أو الوقاية من مرض السكري من النوع 2، وربما تقليل خطر حصى الكلى، مما يجعله نظامًا غذائيًا متكاملًا ومناسبًا للكثير من الأشخاص الباحثين عن أسلوب حياة صحي.