كشف أستاذ وعالم أبحاث طبية، الدكتور فهد الخضيري، عن طرق فعالة لتقليل استهلاك السكر والملح، وتحسين الصحة العامة والوزن والطاقة البدنية.

الإقلاع عن السكر في المشروبات

وكتب الخضيري على حسابه بمنصة أكس: ' يمكن ترك السكر نهائياً في جميع المشروبات مثل الشاي والقهوة والعصير، وذلك بتعويد اللسان تدريجياً عشر إلى خمس عشرة مرة'، مضيفاً : ' ابدأ بشاي خفيف دون إضافات ثقيلة إلى أن تتعود على الطعم الطبيعي للشاي، وبعدها ستشعر بعدم حاجتك للسكر '.

وأشار إلى أن هذه الطريقة تعتمد على التأقلم والتعود ، موضحًا: 'كلما زاد السكر زادت الرغبة فيه، لذلك التجربة لعدة أشهر ستظهر فرقًا كبيرًا في الصحة، انخفاض الوزن، وزيادة النشاط والحيوية'.

وحذر الخضيري من المحليات الصناعية قائلاً:'هذه المحليات لها أضرار صحية طويلة المدى، لذا يفضل الاعتماد على السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه، التمر، الدبس، والحبوب الكاملة مع الاعتدال حسب الحاجة'.

تقليل الملح للحفاظ على الصحة

كما نصح الخضيري بتقليل الملح، قائلاً: 'الاكتفاء بما هو موجود طبيعيًا في الأطعمة يكفي، فالإفراط في الملح الأبيض المكرر يزيد الضغط ويجفف الجسم وقد يسبب أمراضًا عديدة وترسبات ملحية قد تؤدي لهشاشة العظام بطريقة غير مباشرة'، مضيفاً : 'الحد الأقصى اليومي للملح يجب ألا يتجاوز 5 جرامات للحفاظ على الصحة العامة'.