زاد الاردن الاخباري -

يعد كراميل التمر خيارًا صحيًا وشهيًا يمكن استخدامه كبديل طبيعي للكراميل العادي. يتميز بنكهته الغنية وملمسه الكريمي الرائع، ما يجعله إضافة مثالية للحلويات، أو على التوست، أو حتى كمغمس صحي مع الفواكه مثل التفاح أو الموز. كما أن تحضيره بسيط جدًا ولا يحتاج إلى مقادير كثيرة، ما يجعله مناسبًا لكل مطبخ.

مقادير كراميل التمر:

1 كوب من التمر الطري ومنزوع النوى

2 ملعقة كبيرة من زبدة الكاكاو

¼ كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي حسب الرغبة)

رشة من الملح

طريقة التحضير:

إذا كان التمر جافًا، انقعه في ماء دافئ لمدة 15–20 دقيقة ثم صفيه.

ضع التمر في محضّر الطعام أو الخلاط، وأضف زبدة الكاكاو، الحليب، ورشة الملح.

اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على كراميل ناعم وكريمي.

إذا كان القوام كثيفًا، أضف القليل من الحليب تدريجيًا حتى الوصول للقوام المطلوب.

صب الكراميل في وعاء زجاجي محكم الغلق، واحفظه في الثلاجة. يمكن استخدامه مباشرة أو بعد تبريده قليلًا.

فوائد كراميل التمر بزبدة الكاكاو:

مصدر طبيعي للطاقة: التمر غني بالسكريات الطبيعية، مما يمنح الجسم طاقة سريعة وصحية بدون سكر مكرر.

غني بالمعادن والفيتامينات: يحتوي التمر على الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، وفيتامينات ب الضرورية لصحة الجسم والطاقة.

مضادات أكسدة طبيعية: زبدة الكاكاو غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتدعم صحتها.

دعم صحة القلب: التمر يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يساهمان في دعم صحة القلب والدورة الدموية.

تحسين الهضم: يساعد كراميل التمر في تعزيز عملية الهضم وتقليل مشاكل الإمساك.

كراميل التمر بزبدة الكاكاو ليس مجرد حلوى لذيذة، بل هو خيار صحي وطبيعي يجمع بين النكهة والفوائد الغذائية، ليصبح إضافة مثالية لنظامك الغذائي اليومي.