فوائد مشروب الطماطم والصويا

كشفت دراسة جديدة فوائد مشروباً يجمع بين الطماطم والصويا، حيث وجدت أنه قد يساعد في خفض بعض مؤشرات الالتهاب لدى بالغين مصابين بالسمنة.

وتناول المشاركون في الدراسة حصتين يوميا من المشروب لمدة 4 أسابيع، ليسجل الباحثون انخفاضا في بعض البروتينات المرتبطة بالالتهابات المزمنة

المشروب لم يكن عصير طماطم عاديا بل ضمم بتركيبة خاصة تحتوي على طماطم غنية بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة يمنحها لونها الأحمر.

كما أضيفت إليه إيزوفلافونات الصويا وهي مركبات نباتية بحث العلماء دورها في التأثير على عمليات الالتهاب داخل الجسم ورغم النتائج الواعدة.

ولفت الباحثون في جامعة أوهايو الأميركية إلى أن الدراسة ما زالت محدودة إذ شملت 12 شخصاً فقط ولمدة قصيرة، لذلك لا يمكن اعتبار المشروب علاجاً للالتهابات بل بداية لبحث يحتاج إلى تجارب أكبر لمعرفة تأثيره الحقيقي على الصحة.