×



klyoum.com
saudiarabia
السعودية  ١٠ أب ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
saudiarabia
السعودية  ١٠ أب ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار السعودية

»سياسة» صحيفة سبق الإلكترونية»

استشاري: أغلب التسمم الغذائي من البيوت وليس المحال

صحيفة سبق الإلكترونية
times

نشر بتاريخ:  السبت ٢٢ حزيران ٢٠٢٤ - ٢٠:٣٤

استشاري: أغلب التسمم الغذائي من البيوت وليس المحال

استشاري: أغلب التسمم الغذائي من البيوت وليس المحال

اخبار السعودية

موقع كل يوم -

صحيفة سبق الإلكترونية


نشر بتاريخ:  ٢٢ حزيران ٢٠٢٤ 

أكد أن المطاعم ركنٌ أساسي للاقتصاد الوطني

قال أستاذ واستشاري التغذية السريرية، الدكتور عبدالعزيز العثمان: إن أغلب حالات التسمم الغذائي تحدث من البيوت، وليس المطاعم أو المحال كما يعتقد الناس.

وأضاف بأن حالات التسمم الغذائي تقع بكثرة، لكنَّ نشرها عبر وسائل التواصل الاجتماعي والمبالغة فيه أحدثا حالة من الخوف والفزع أكثر من اللازم.

وأوضح 'العثمان' في لقاء عبر برنامج 'الشارع السعودي' على قناة 'السعودية' أن التسمم له أسباب عدة؛ فقد يكون بسبب مواد كيماوية، أو بكتيريا، أو فيروسات، أو تناول أدوية أو مواد متبقية من أغذية أخرى.

وأضاف: كما يحدث التسمم بسبب تناوُل مادة غير مناسبة للجسم؛ فيأخذ ردة فعل لهذه المادة. وإذا كانت مناعة الشخص قوية فغالبًا يستطيع القضاء على هذه المشكلة.

واستطرد: في المقابل إذا كانت مناعة الجسم ضعيفة (مثلاً الحوامل، الأطفال، كبار السن ومَن يعانون الأمراض المزمنة) فقد يكون التسمم قويًّا، وأعراضه مختلفة بحسب قوة البكتيريا.

وبيَّن أن البكتيريا ليست بالضرورة موجودة؛ فقد تقتلها الحرارة، لكن سُمَّها موجود، والسُّمُّ قد لا تقتله الحرارة العادية. موضحًا أن أغلب البكتيريا تُقتل بدرجة حرارة 75 أو ما نسميها 'بسترة'، مثل الحليب ومنتجاته.

وتابع 'العثمان': بعض الجراثيم، مثلما حدث في حادثة التسمم الأخيرة، لا تقتلها الحرارة العادية؛ لأنها تتجرثم، وتغلق على نفسها؛ فلا تصل إليها الحرارة، ولكن أغلب التسممات تحدث نتيجة الأغذية الباردة.

وقال: 'نحن ننصح الناس، ونقول لهم: نحن لا نستطيع أن نحميكم، لكن يجب أن تنتبهوا لأنفسكم. كثير من الناس يظن أن أسباب التسمم دائمًا من المطاعم، وللأسف أنا سمعت أو قرأت لشخص يقول (أغلقوا المطاعم)'!

وعلَّق: 'المطاعم هي ركن أساسي للاقتصاد الوطني؛ نحن في حاجة إليها، ونثق بقوة في الجهات الرقابية؛ فهناك متابعات واضحة وبشفافية؛ لذا ليس هناك داعٍ أن نقلق. كما أن أغلب التسممات تحدث من البيوت، وليس من المطاعم أو المحال'.

وأضاف أستاذ واستشاري التغذية السريرية: ليس هناك داعٍ للمبالغة في موضوع حالات التسمم الغذائي. بعض الناس قالوا إن هذا فيروس منتشر، وآخرون قالوا هذه حالة أول مرة تحدث.. لكن في الواقع هي تحدث بكثرة، لكن وسائل التواصل الاجتماعي نشرتها، والناس تخوفوا أكثر من اللازم؛ لذا يجب أن نأخذ المعلومات من المصادر الرسمية، وننتظر قرارات الجهات الرقابية التي نثق فيها.

واختتم قائلاً: حتى الآن لم تظهر النتائج، ولم تُعلَن رسميًّا، لكن بكل الأحوال نثق في الجهات الرقابية. وليس هناك ضرورة للمبالغات أو نقل معلومات غير سليمة، تزعج الناس. مشيرًا إلى أن التأثيرات واضحة، والمستشفيات موجودة، والمعلومات والبيانات أيضًا معلنة.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار السعودية:

الفريق ركن سلطان بن عادي المطيري إلى رحمة الله

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
33

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2110 days old | 550,860 Saudi Arabia News Articles | 5,978 Articles in Aug 2025 | 685 Articles Today | from 26 News Sources ~~ last update: 10 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



استشاري: أغلب التسمم الغذائي من البيوت وليس المحال - sa
استشاري: أغلب التسمم الغذائي من البيوت وليس المحال

منذ ٠ ثانية


اخبار السعودية

قصف جوي للجيش يستهدف مطار نيالا - sd
قصف جوي للجيش يستهدف مطار نيالا

منذ ثانية


اخبار السودان

إدارة ترامب: على المحكمة العليا تعليق حكم عدم قانونية الرسوم - jo
إدارة ترامب: على المحكمة العليا تعليق حكم عدم قانونية الرسوم

منذ ثانية


اخبار الاردن

معاوية البرير رئيسا لاتحاد أصحاب العمل - sd
معاوية البرير رئيسا لاتحاد أصحاب العمل

منذ ثانية


اخبار السودان

 السياحة : رفع إحداثيات التعديات على المواقع والأراضي الأثرية - eg
السياحة : رفع إحداثيات التعديات على المواقع والأراضي الأثرية

منذ ثانيتين


اخبار مصر

قافلة كسر الحصار على غزة تغادر مصراتة باتجاه سرت ثم بنغازي في طريقها نحو الحدود الليبية المصرية - dz
قافلة كسر الحصار على غزة تغادر مصراتة باتجاه سرت ثم بنغازي في طريقها نحو الحدود الليبية المصرية

منذ ٣ ثواني


اخبار الجزائر

لامين يامال يسخر من رونالدو والصراع بين النجمين يتصاعد .. فيديو - sa
لامين يامال يسخر من رونالدو والصراع بين النجمين يتصاعد .. فيديو

منذ ٤ ثواني


اخبار السعودية

السورية للاتصالات: توفر بوابات إنترنت بشكل فوري في عدة مراكز باللاذقية - sy
السورية للاتصالات: توفر بوابات إنترنت بشكل فوري في عدة مراكز باللاذقية

منذ ٤ ثواني


اخبار سوريا

تطهير مخرات السيول وبدء منظومة الري الذكي .. حصاد مشروعات الري في 2024 - eg
تطهير مخرات السيول وبدء منظومة الري الذكي .. حصاد مشروعات الري في 2024

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

اجتماع لمناقشة مشروع الاستراتيجية الوطنية الثانية للتربية الإعلامية - jo
اجتماع لمناقشة مشروع الاستراتيجية الوطنية الثانية للتربية الإعلامية

منذ ٤ ثواني


اخبار الاردن

تفقد أحوال الجرحى في مراكز الرعاية والمستشفيات الخاصة بالأمانة - ye
تفقد أحوال الجرحى في مراكز الرعاية والمستشفيات الخاصة بالأمانة

منذ ٥ ثواني


اخبار اليمن

إبراهيم بكري: انطلق من مكانك! - sa
إبراهيم بكري: انطلق من مكانك!

منذ ٥ ثواني


اخبار السعودية

رغم التوترات بالشرق الأوسط.. الذهب يتراجع مع صعود الدولار عند تسوية التعاملات - iq
رغم التوترات بالشرق الأوسط.. الذهب يتراجع مع صعود الدولار عند تسوية التعاملات

منذ ٥ ثواني


اخبار العراق

وزارة الثقافة تحتفل بالذكرى الـ72 لعيد الشرطة بحفلات وأمسيات فنية - eg
وزارة الثقافة تحتفل بالذكرى الـ72 لعيد الشرطة بحفلات وأمسيات فنية

منذ ٦ ثواني


اخبار مصر

الأهلي يتعاقد مع لاعب أجنبي وحيد في الميركاتو الشتوي - sa
الأهلي يتعاقد مع لاعب أجنبي وحيد في الميركاتو الشتوي

منذ ٦ ثواني


اخبار السعودية

خبير تحكيمي يكشف عن ركلة جزاء غير محتسبة في مواجهة الاتحاد والقادسية - sa
خبير تحكيمي يكشف عن ركلة جزاء غير محتسبة في مواجهة الاتحاد والقادسية

منذ ٦ ثواني


اخبار السعودية

الوزير: نقل 10 ملايين راكب يوميا باستخدام القطارات والأتوبيسات - eg
الوزير: نقل 10 ملايين راكب يوميا باستخدام القطارات والأتوبيسات

منذ ٦ ثواني


اخبار مصر

ألمانيا تدعو الاتحاد الأوروبي لإدراج الحرس الثوري الإيراني على قوائم الإرهاب - eg
ألمانيا تدعو الاتحاد الأوروبي لإدراج الحرس الثوري الإيراني على قوائم الإرهاب

منذ ٧ ثواني


اخبار مصر

التعليم العالي: السبت اخر موعد للاعتراض على نقاط المنح والقروض الجامعية - jo
التعليم العالي: السبت اخر موعد للاعتراض على نقاط المنح والقروض الجامعية

منذ ٧ ثواني


اخبار الاردن

أمانة عسير تطرح 18 فرصة استثمارية - sa
أمانة عسير تطرح 18 فرصة استثمارية

منذ ٨ ثواني


اخبار السعودية

 أزهر مطروح يعلن انتهاء امتحانات الشهادة الابتدائية دون شكاوى - eg
أزهر مطروح يعلن انتهاء امتحانات الشهادة الابتدائية دون شكاوى

منذ ٨ ثواني


اخبار مصر

بقعة شمسية شاذة تتوسع! - lb
بقعة شمسية شاذة تتوسع!

منذ ٨ ثواني


اخبار لبنان

الشيخ سامي المسعودي يتفقد مخيمات الحجاج العراقيين في عرفة ومنى - iq
الشيخ سامي المسعودي يتفقد مخيمات الحجاج العراقيين في عرفة ومنى

منذ ٩ ثواني


اخبار العراق

كتلة هوائية حارة الاثنين وانخفاض ملموس على الحرارة الثلاثاء - jo
كتلة هوائية حارة الاثنين وانخفاض ملموس على الحرارة الثلاثاء

منذ ٩ ثواني


اخبار الاردن

سمو رئيس الوزراء والوزراء يشاركون بحملات التبرع بالدم - kw
سمو رئيس الوزراء والوزراء يشاركون بحملات التبرع بالدم

منذ ٩ ثواني


اخبار الكويت

زوج أسما شريف منير يطمئن والدها: سأتعامل معها برحمة واحترام ومسؤولية - xx
زوج أسما شريف منير يطمئن والدها: سأتعامل معها برحمة واحترام ومسؤولية

منذ ١٠ ثواني


لايف ستايل

تفاصيل اللقاء بين وزير الخارجية ونظيرته الالمانية في رام الله - ps
تفاصيل اللقاء بين وزير الخارجية ونظيرته الالمانية في رام الله

منذ ١٠ ثواني


اخبار فلسطين

لمنافسة إيلون ماسك.. الصين تدخل معركة زرع الشرائح في أدمغة البشر - eg
لمنافسة إيلون ماسك.. الصين تدخل معركة زرع الشرائح في أدمغة البشر

منذ ١١ ثانية


اخبار مصر

 المجتمعات العمرانية توضح المهلة المحددة لاستلام وبناء أراضي الإسكان 2024 - eg
المجتمعات العمرانية توضح المهلة المحددة لاستلام وبناء أراضي الإسكان 2024

منذ ١١ ثانية


اخبار مصر

تعرف على موعد صرف معاشات مايو 2025 - eg
تعرف على موعد صرف معاشات مايو 2025

منذ ١١ ثانية


اخبار مصر

الأمم المتحدة: ازدياد مقلق في عدد العائلات الأفغانية المرحلة من إيران - ly
الأمم المتحدة: ازدياد مقلق في عدد العائلات الأفغانية المرحلة من إيران

منذ ١١ ثانية


اخبار ليبيا

وزير المالية: تسهيلات جديدة وحوافز لمشروعات ريادة الأعمال و الفري لانسرز - eg
وزير المالية: تسهيلات جديدة وحوافز لمشروعات ريادة الأعمال و الفري لانسرز

منذ ١٢ ثانية


اخبار مصر

هيئة الكهرباء: إتاحة إصدار فواتير مستقلة للواحدت التي يصعب فصلها فنيا - sa
هيئة الكهرباء: إتاحة إصدار فواتير مستقلة للواحدت التي يصعب فصلها فنيا

منذ ١٢ ثانية


اخبار السعودية

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل