الشهري: الخضروات والسلطة لا تسبب 70% من مشاكل القولون.. فيديو

نفى طبيب الصحة العامة سعود الشهري صحة الادعاءات التي تشير إلى أن الخضروات والسلطات الخضراء تسبب 70% من مشاكل القولون، مؤكدًا أن هذه المعلومات 'غير علمية ولا تستند إلى أي دراسة موثوقة'، مضيفاً : 'مع احترامي لكل من قال هذا الكلام، لكني لا أوافقه الرأي أبداً'.

الحقيقة حول القولون والخضروات

وأوضح الشهري: 'النسبة الحقيقية للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي ويتأثرون ببعض أنواع الخضروات والفواكه لا تتجاوز 5 إلى 10% فقط'، موضحًا أن هذه الأطعمة تحتوي على مركبات تعرف باسم فودمات، وهي سكريات قابلة للتخمر قد تسبب الغازات عند هؤلاء الأشخاص، مشدداً : 'هذه المركبات تحفز القولون عند بعض الأشخاص فقط ولا تسبب مشاكل للكل '.

وأضاف: 'الخضروات مثل البروكلي، الثوم، البصل تحتوي على هذه السكريات، لكنها مفيدة جدًا للصحة ولا يمكن أن نحكم عليها بأنها ضارة'.

فوائد الخضروات والألياف لصحة القولون

وأكد الشهري : 'آلاف الدراسات أثبتت أهمية الخضروات والسلطات الخضراء في دعم صحة القولون والوقاية من السرطان وتعزيز الهضم'، موضحاً : 'الألياف الذائبة في الماء، مثل الموجودة في الشوفان ، تساعد على حماية جدار القولون وتقليل الالتهابات، بينما الألياف غير الذائبة، الموجودة في الخضروات والسلطات، تضيف حجمًا للأمعاء وتدعم الهضم'.