البن السعودي ينتقل من الإرث إلى الابتكار

تراكم جامعة جازان حصيلة بحثية في مجال البن السعودي، تجاوز دعمها 6.8 ملايين ريال، وشملت أكثر من 70 سلالة محلية وعالمية، إلى جانب 35 بحثًا علميًا محكمًا، فيما تمتد مخرجاتها من تطوير الأصناف ودراسة التنوع الوراثي إلى نقل المعرفة للمزارعين وربط البحث العلمي بفرص الاستثمار.

وتزامنًا مع اليوم العالمي للقهوة، تعكس هذه الحصيلة انتقال الاهتمام بالبن في جازان من نطاق الزراعة والإرث المحلي إلى البحث والتطوير، مع توظيف الدراسات في تحسين الإنتاج والجودة واستدامة المزارع الجبلية.

أصناف مطورة googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });

سبق للجامعة تسجيل 4 براءات اختراع نباتية لأصناف من البن السعودي، هي «جازان لايت»، و«جازان بريميوم»، و«جازان موكا»، و«JU2030»، ضمن جهودها للاستفادة من الموارد النباتية المحلية وتطوير الأصناف وأساليب الزراعة والإنتاج.

ثروة وراثية

يرصد مركز بحوث البيئة والطبيعة بالجامعة أكثر من 70 سلالة محلية وعالمية، بالتوازي مع تحليل عينات البن ومكوناته الفعالة ومضادات الأكسدة، لتكوين قاعدة علمية تساعد في دراسة التنوع الوراثي وانتخاب الأصناف وتطويرها.

6.8 ملايين للبحوث

تجاوز الدعم المالي للبحوث المرتبطة باستدامة زراعة البن في المملكة 6.8 ملايين ريال، وشملت الدراسات الري المقتصد للمياه، والتسميد، ومسح الموارد الوراثية، وانتخاب أصناف مقاومة للأمراض، بهدف تطوير حلول قابلة للتطبيق في المزارع الجبلية.

35 بحثًا

بلغت حصيلة النشاط العلمي 35 بحثًا محكمًا و3 كتيبات تخصصية، إلى جانب تأسيس «مختبر تكنولوجيا البن والقهوة»، لتعزيز البنية البحثية المتخصصة في دراسة المحصول.

القهوة والصحة

وأوضح أستاذ الجينات والأحياء الطبية الجزيئية بجامعة جازان، الأستاذ الدكتور عبدالله الفرساني، أن العمل العلمي يشمل تحليل عينات من الأسواق المحلية ومتابعة الأبحاث العالمية المتعلقة بالبن العربي.

وأشار إلى أن الدراسات تتناول كذلك العلاقة المحتملة بين القهوة والصحة المعرفية ومرض ألزهايمر، لتتسع مجالات البحث من علوم النبات والجينات إلى الأحياء الطبية والجوانب الصحية.

من المختبر إلى الحقل

امتد النشاط إلى المزارعين عبر 10 ورش عمل و9 دورات حقلية تناولت أساليب الزراعة والتسميد ومكافحة الآفات وإنشاء المزارع الاستثمارية، بهدف نقل المعرفة البحثية إلى الممارسات الزراعية وتحسين الإنتاج والجودة وكفاءة استخدام الموارد.

وأوضح مدير مركز بحوث البيئة والطبيعة المكلف، رئيس قسم الأحياء بالجامعة، الدكتور عبادي بن محمد مشلوي، أن هذه المخرجات تأتي ضمن جهود بناء معرفة متخصصة بالبن ودعم الباحثين والمهتمين وربط الدراسات بالتطبيقات الميدانية.

شراكات واستثمار

ترتبط جامعة جازان باتفاقيات تعاون مع الشركة السعودية للقهوة تشمل البحث العلمي المشترك ودعم إنتاج الشتلات والابتكار الزراعي، بما يدعم توظيف المخرجات البحثية في سلسلة قيمة البن.

كما سبق للجامعة تنظيم «مؤتمر جازان الدولي لأبحاث البن»، الذي ناقش استدامة الإنتاج والحلول الابتكارية للتحديات التي تواجه المزارعين، بمشاركة باحثين ومتخصصين في المجال.

* 6.8 ملايين ريال دعم للبحوث

* 4 براءات اختراع نباتية

* أكثر من 70 سلالة محلية وعالمية

* 35 بحثًا علميًا محكمًا

* 3 كتيبات تخصصية

* 10 ورش عمل

* 9 دورات حقلية

* مختبر متخصص لتكنولوجيا البن والقهوة