طبيب بيطري يُوجِّه نصائح عدة للمُربين والمُضحين بمناسبة قرب موسم الأضاحي

منها: الالتزام بفترة التحريم والتأكد قبل استخدام أي دواء والحرص على فحص اللحم

نصح الطبيب البيطري أحمد الخضر في حديثه لـسبق، بمناسبة قرب عيد الأضحى المبارك، المُربين والمضحين بالالتزام بفترة التحريم، والتأكد قبل استخدام أي دواء.

وتُعرف فترة التحريم بأنها الفترة التي يُمنع فيها استخدام المنتجات الحيوانية، كاللحم أو الحليب أو البيض، لمدة من الزمن، تختلف حسب نوع العلاج والشركة المصنعة له، وتصل في بعض الأدوية إلى أكثر من 60 يومًا، وقد تصل لمنع استخدام الحليب أو اللحم طوال عمر الحيوان.

وأضاف: ننصح المُربي عند اختيار الذبيحة بالانتباه للنقاط الآتية:

أن تكون العين لامعة وبراقة؛ فهي تعكس صحة الحيوان، والتأكد من عدم وجود إفرازات من الأنف أو صعوبة بالتنفس، وعدم وجود تقرحات في الفم أو سيلان لعاب، والتأكد من عدم وجود إسهال، وكذلك فحص الجسم ظاهريًّا للتأكد من عدم وجود خراجات أو تورمات أو طفيليات خارجية، كالقمل والقراد، وأن يكون الصوف لامعًا، ولا يوجد فيه فراغات، وغير قابل للنزع بسهولة، وأخيرًا التأكد من القوائم وخلوها من الكسور.

وقال: احرص عزيزي المُضحي بعد الذبح على فحص الأضحية أثناء السلخ، والحذر من الخراجات التي يمكن إزالتها مع جزء من اللحم السليم دون فتحها، والتأكد من لون القميص الدهني والشحوم الداخلية؛ إذ يكون لونها أبيض، وإذا كان لونها أصفر فإن الذبيحة كاملة تُعدم.

وأردف: واحرص على فحص اللحم الذي يكون لونه ورديًّا مائلاً للأحمر، والتأكد من عدم وجود حويصلات مائية أو روائح كريهة. وأخيرًا احرص على عدم أكل الكبد النيئ؛ إذ قد يتسبب في نقل بعض الأمراض، مثل: السالمونيلا و E.coli، وكذلك الديدان الكبدية.

وختم حديثه قائلاً: لا تتردد في استشارة الطبيب البيطري قبل شراء الأضحية، أو عند الشك بأي جزء من أجزاء الذبيحة.