اخبار السعودية
موقع كل يوم -صحيفة الوئام الالكترونية
نشر بتاريخ: ٢٢ تشرين الثاني ٢٠٢٥
حذّرت دراسة أميركية حديثة من أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة والأطعمة فائقة المعالجة قد يضاعف احتمالات الإصابة بالاكتئاب، بعدما أظهرت نتائجها أن 53% من من يستهلكون هذه الأطعمة بشكل متكرر يعانون ضائقة نفسية، مقارنة بـ18% فقط بين من نادراً ما يتناولونها.
وتشير الدراسة، المنشورة في المجلة الأمريكية للطب، إلى أن الأطعمة فائقة المعالجة لا ترتبط فقط بزيادة الأمراض المزمنة، بل تسهم أيضاً في اضطرابات الصحة النفسية كالاكتئاب والقلق. ويعزو الباحثون ذلك إلى ارتفاع مستويات السكر نتيجة المُحلّيات الصناعية والمشروبات الغازية، إضافة إلى نقص عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينَي B وD ودهون أوميغا 3.
كما أبرزت الدراسة الدور المحوري لصحة الأمعاء في التوازن النفسي، موضحة أن تركيبة ميكروبات الأمعاء لدى المصابين بالاكتئاب تختلف بوضوح عن الأصحاء، ما قد يجعلها عاملاً مؤثراً في تطوّر الاضطراب.
وأظهرت البيانات أن الأطفال والمراهقين يحصلون على 61% من سعراتهم من الأطعمة فائقة المعالجة، مقابل 53% لدى البالغين، مع تصدر البرغر والوجبات السريعة والمخبوزات الحلوة والمشروبات المحلاة قائمة الأكثر تناولاً.
ودعا الباحثون صانعي السياسات الغذائية إلى الحد من انتشار هذه المنتجات وتعزيز الاتجاه نحو الأطعمة الطازجة والأقل معالجة للحفاظ على الصحة العامة.










































