«الوطنية للتغذية» توجه نصائح مهمة حول عملية «الشواء» الصحية

نشرت اللجنة الوطنية للتغذية، التابعة للهيئة العامة للغذاء والدواء، معلومات ونصائح مهمة حول عملية «الشواء» الصحية.

وقالت اللجنة عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي «إكس»، إنه يجب إزالة الشحم من اللحم أو الجلد من الدجاج قبل الشوي، والعمل على إضافة الخضروات المنوعة لسيخ الشوي مثل، «الطماطم، والبصل، والفلفل الرومي، والكوسا».

وأكدت اللجنة الوطنية للتغذية، على أن اختيار الحمص اللبنة الزبادي، والخردل كصلمات، جانبية، بدلاً من المايونيز.