الخضيري يرد على الإدعاءات حول زيت الزيتون والزيوت النباتية

رد الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، على ما يتم تداوله حول أن زيت السمسم وزيت الزيتون المحفوظ في علب معدنية مسرطنين، وكذلك الادعاءات بشأن خطورة زيت الذرة وزيت دوار الشمس.

وأكد 'الخضيري' عبر حسابه الرسمي على منصة 'أكس': أن هذه المعلومات غير صحيحة تمامًا، واصفًا إياها بأنها 'غلط' و 'خزعبلات موسوسة'.

وأضاف أن زيت الزيتون في العلب المعدنية ليس مسرطنًا ولا يضر بالصحة كما يزعم البعض، وأن زيت الذرة وزيت دوار الشمس هما زيوت نباتية طبيعية لا تشكل أي خطر صحي إذا تم استخدامها بشكل معتدل.

ووجه الخضيري نصيحة للجميع بعدم تصديق هذه الإدعاءات، مؤكدًا أن معظم المعلومات التي يتم تداولها حول هذا الموضوع هي غير دقيقة.