التوت والمكسرات والقهوة تقوي الكبد

تشهد أمراض الكبد ارتفاعاً ملحوظاً، مما يؤدي إلى نحو مليونَي وفاة سنوياً حول العالم، وفقاً لبيانات عام 2023، ويمثل هذا حوالي 4 في المئة من إجمالي الوفيات عالمياً.فالكبد، أحد أهم أعضاء جسم الإنسان، وهو مسؤول عن بعض الوظائف الحيوية، مثل إزالة السموم، والتمثيل الغذائي، كما أنه يقوم بتنظيم مستويات السكر في الدم ويُنتج العصارة الصفراوية التي تساعد على الهضم. وقالت صحيفة Times of India، في تقرير نشرته «العربية نت»، أمس، إن لنمط الحياة دوراً حاسماً في صحة الكبد، وبالتالي فإنه يمكن من خلال ممارسة بعض الطقوس الصباحية وأولها النشاط البدني مثل المشي والركض خفض الدهون الثلاثية وتقليل دهون الكبد.

تشهد أمراض الكبد ارتفاعاً ملحوظاً، مما يؤدي إلى نحو مليونَي وفاة سنوياً حول العالم، وفقاً لبيانات عام 2023، ويمثل هذا حوالي 4 في المئة من إجمالي الوفيات عالمياً.

فالكبد، أحد أهم أعضاء جسم الإنسان، وهو مسؤول عن بعض الوظائف الحيوية، مثل إزالة السموم، والتمثيل الغذائي، كما أنه يقوم بتنظيم مستويات السكر في الدم ويُنتج العصارة الصفراوية التي تساعد على الهضم. 

وقالت صحيفة Times of India، في تقرير نشرته «العربية نت»، أمس، إن لنمط الحياة دوراً حاسماً في صحة الكبد، وبالتالي فإنه يمكن من خلال ممارسة بعض الطقوس الصباحية وأولها النشاط البدني مثل المشي والركض خفض الدهون الثلاثية وتقليل دهون الكبد.

وأشار التقرير إلى أن التوت الأزرق مفيد للكبد، لذا يُنصح بإضافته إلى وجبة الفطور، كما يمكن إضافته إلى دقيق الشوفان أو الزبادي لحماية الكبد، مبيناً أن احتساء القهوة يعد طريقةً بسيطةً أخرى لتحسين صحة الكبد، حيث كشفت نتائج دراسة، أُجريت عام 2021، أن الأشخاص الذين يشربون القهوة انخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة بنسبة 21 في المئة. 

واعتبر التقرير المكسرات وجبةً خفيفةً في منتصف الصباح تُساعد على حماية الكبد، مضيفاًَ أن تناول حفنة صغيرة من المكسرات مثل الجوز أو اللوز (حوالي 28 غراماً) يوفر مصدراً ممتازاً للدهون الصحية ومضادات الأكسدة وفيتامين E. 

وذكر أن النظافة الشخصية ضرورية للحفاظ على صحة الكبد، إذ يجب غسل اليدين جيداً بالصابون لمدة 20 ثانية تجنباً لانتشار فيروسي التهاب الكبد الوبائي A وB، اللذين يُسببان التهاب الكبد وندوبه. 

 واختتم التقرير بضرورة اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهون، وتجنّب الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة.