القهوة أم الشاي: أيهما الخيار الأفضل لصحتك؟

الوقائع الإخباري:يُعدّ كلٌّ من القهوة والشاي من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، إذ يجمعان بين المذاق المميز والفوائد الصحية العديدة بفضل احتوائهما على مركبات طبيعية تساعد الجسم في مقاومة الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري.

لكن يبقى السؤال الذي يطرحه كثيرون: أيّ المشروبين أكثر فائدة للصحة – القهوة أم الشاي؟

فوائد مشتركة تجمع القهوة والشاي تتفق العديد من الدراسات الحديثة على أن تناول القهوة أو الشاي باعتدال وبشكل منتظم يمكن أن يساهم في إطالة العمر وتقليل خطر الوفاة المبكرة. فكلا المشروبين غنيّان بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تحارب الالتهابات وتدعم المناعة وتقلل خطر أمراض القلب والدماغ.

وفي دراسة نُشرت عام 2023، تبيّن أن الأشخاص الذين يشربون فنجانين من القهوة وكوبين من الشاي يومياً كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب السرطان بنسبة 21%، بينما انخفضت النسبة إلى 24% لدى من تناولوا 3 أكواب من الشاي و4 من القهوة يومياً.

القهوة: طاقة فورية وحماية للكبد يحتوي فنجان القهوة على نحو 92 مليغراماً من الكافيين، أي ما يقارب ضعف الكمية الموجودة في الشاي، مما يمنحها قدرة أكبر على تعزيز التركيز، وتحسين الأداء الذهني والبدني، وزيادة مستويات الطاقة.

وتشير أبحاث طبية إلى أن القهوة قد تلعب دوراً وقائياً ضد أمراض الكبد، مثل التليّف وتشحّم الكبد، بل وتقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة تصل إلى 30%.

الشاي: صفاء ذهني ومزاج متوازن أما الشاي، وخصوصاً الشاي الأخضر، فيُعرف بقدرته على تهدئة الأعصاب وتحسين الحالة المزاجية بفضل احتوائه على مادة L-Theanine، وهو حمض أميني يساعد على تقليل التوتر والقلق.

وتُظهر دراسات حديثة أن الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام تقل لديهم احتمالية الإصابة بالاكتئاب بنسبة 34%. كما يساهم الشاي الأخضر في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، ما يعزز صحة القلب والشرايين.

الاعتدال هو المفتاح رغم الفوائد الكبيرة لكلا المشروبين، إلا أن الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل القلق، وتسارع ضربات القلب، وارتفاع ضغط الدم، والصداع، واضطرابات النوم.

وينصح الخبراء بألا تتجاوز الجرعة اليومية من الكافيين 400 مليغراماً للبالغين (أي نحو 4 أكواب من القهوة أو 8 أكواب من الشاي الأسود)، و200 مليغراماً فقط للنساء الحوامل.

القهوة تمنحك دفعة طاقة فورية وتدعم صحة الكبد، بينما يوفّر الشاي صفاء ذهنياً وراحة نفسية ويُعزز صحة القلب. أما الخيار الأفضل؟ فهو ببساطة الاعتدال في كليهما، فالقهوة والشاي معاً يمكن أن يشكّلا مزيجاً مثالياً لحياة أطول وصحة أفضل.