أطعمة غنية بالفلافونويدات تخفض ضغط الدم

السوسنة - أظهر فريق بحثي دولي بقيادة البروفيسور كريستيان هايس من جامعة Surrey أن مركبات نباتية طبيعية تُعرف باسم 'فلافان-3-أولز' قد تلعب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب. وتوجد هذه المركبات في أطعمة يومية محببة مثل الكاكاو، والشاي، والعنب، والتفاح، وبعض أنواع التوت، وهي المسؤولة عن النكهة المرّة أو القوية التي نجدها في الشوكولاتة الداكنة أو الشاي القوي.

الدراسة شملت تحليل بيانات من 145 تجربة سريرية ضمت أكثر من 5200 مشارك، وركّزت على تأثير تناول هذه المركبات على مؤشرين رئيسيين: ضغط الدم (الانقباضي والانبساطي)، ووظيفة الأوعية الدموية عبر قياس التمدد بوساطة التدفق (FMD).

أظهرت النتائج أن تناول حوالي 586 ملغ من 'فلافان-3-أولز' يوميًا – أي ما يعادل كوبين إلى ثلاثة من الشاي أو حصة من الشوكولاتة الداكنة – خفّض ضغط الدم بمعدل 2.8 ملم زئبق، بينما كان التأثير أقوى لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم، إذ بلغ الانخفاض في الضغط الانقباضي ما بين 6 إلى 7 ملم زئبق، والانبساطي حوالي 4 ملم زئبق، وهو ما يعادل تقريبًا تأثير بعض الأدوية الخافضة للضغط.

كما تحسّنت وظيفة الأوعية الدموية بنسبة 1.7% حتى لدى الأصحاء، مما يشير إلى دور وقائي لهذه المركبات. الآثار الجانبية كانت طفيفة ونادرة، وتضمنت اضطرابات هضمية بسيطة.

للحصول على هذه الكمية المفيدة من المركبات، يمكن تناول كوبين إلى ثلاثة من الشاي الأخضر أو الأسود، أو حصة من الشوكولاتة الداكنة (نحو 56 غرامًا)، أو ملعقتين من مسحوق الكاكاو، أو تفاحتين إلى ثلاث يوميًا، إضافة إلى فواكه أخرى مثل العنب والكمثرى والتوت.

ورغم أن بعض الدراسات استخدمت مكملات تحتوي على 'فلافان-3-أولز'، فإن الأطعمة الطبيعية أظهرت نتائج أقوى، ويُعتقد أن السبب يعود إلى التفاعل بين المركبات المختلفة الموجودة في الأطعمة الكاملة.

هذه المركبات ليست بديلاً عن الأدوية، لكنها تُعدّ وسيلة طبيعية فعالة تُعزز نمط الحياة الصحي، وقد تساهم في الوقاية من أمراض القلب، وتقليل الحاجة إلى أدوية ضغط الدم على المدى الطويل.

إقرأ أيضًا: