اخبار مصر
موقع كل يوم -صدى البلد
نشر بتاريخ: ٥ أيار ٢٠٢٦
تبحث العديد من ربات البيوت على أسرع وأسهل طريقة لتحضير الكاتشب بالمنزل بدلًا من شراءه جاهزًا خصوصًا مع تخوفهن من مخاطر المواد الحافظة التي يحتوي عليها ..
قدم الشيف أحمد شرارة عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل الكاتشب فى المنزل بدون مواد حافظة لاطفالك.
المقادير:
نصف كوب صلصة
نصف كوب سكر
نصف كوب خل
كوب ماء
2 ملعقة نشا
كوب ماء آخر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة بابريكا
نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة ثوم بودر
نصف ملعقة بصل بودر
يضاف السكر مع الصلصة والخل وكوب الماء الأول مع الملح والبهارات نتركه يغلي وندوب النشا مع كوب الماء الآخر ونضيفها مع التقليب نتركه يغلي على نار هادئة حتى يتجانس نطفي النار ونسيبه يبرد يعبأ في برطمان معقم ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
