×



klyoum.com
egypt
مصر  ١١ حزيران ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ١١ حزيران ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»منوعات» خط أحمر»

5 حيل ذكية هتساعدك فى تخزين اللحوم بطريقة صحية

خط أحمر
times

نشر بتاريخ:  الأربعاء ٤ حزيران ٢٠٢٥ - ١٦:٤٧

5 حيل ذكية هتساعدك فى تخزين اللحوم بطريقة صحية

5 حيل ذكية هتساعدك فى تخزين اللحوم بطريقة صحية

اخبار مصر

موقع كل يوم -

خط أحمر


نشر بتاريخ:  ٤ حزيران ٢٠٢٥ 

في أيام العيد، تُصبح موائدنا عامرة بأشهى الأكلات، وعلى رأسها لحوم الأضاحي، خاصة لحم الضأن الذي يتميّز بنكهته القوية وطراوته، لكن رغم طعمه اللذيذ، فإنّ التعامل مع لحمه يحتاج إلى عناية خاصة، خصوصًا عند التخزين، فكثير من ربات البيوت يواجهن مشكلة 'الزفارة' أو الرائحة غير المرغوبة التي تظهر أحيانًا بعد التفريز، وتُفسد الطعم تمامًا، بل وقد تُسبّب نفورًا من الطعام كله، فالتخزين السليم لا يحافظ فقط على جودة اللحم، بل يُساعدك أيضًا في تسهيل استخدامه لاحقًا دون أي مشاكل، ولأنّ عيد الأضحى مناسبة نحب فيها التنظيم وتحضير كل شيء مُسبقًا، لذا نستعرض حيل ذكية التي تُساعدك في تخزين لحم الضأن بطريقة صحية وآمنة، ومن دون أي روائح كريهة، وفقاً لما نشره موقع ' timesofindia'.

اغسلي اللحم بماء بارد فقط

أول خطأ تقع فيه الكثير من السيدات هو استخدام الخل أو الليمون في غسل اللحم قبل التخزين، هذا الأمر قد يُفسد نسيج اللحم ويُسبّب ظهور رائحة غير محبّبة عند الطهي، الأفضل هو غسل اللحم بماء بارد فقط، مع التأكد من إزالة أي شوائب أو بقايا دم، ثم تجفيفه جيدًا باستخدام مناديل مطبخ نظيفة قبل التخزين.

قسّمي الكمية إلى وجبات صغيرة

تجنّبي تخزين كمية كبيرة في كيس واحد، لأنّ فتح الكيس مرة بعد مرة يُعرّض اللحم للهواء ويُقلّل من جودته، الأفضل هو تقسيم الكمية إلى وجبات تكفي لطبخة واحدة، وضعي كل وجبة في كيس نظيف ومُحكم الغلق، يُفضّل استخدام أكياس تفريز مُخصّصة لحفظ اللحوم، لضمان منع انتقال أي روائح.

استخدمي بهارات طبيعية لمنع الزفارة

بعض الحيل الذكية لتقليل احتمالية ظهور الزفارة هي رشّ القليل من الفلفل الأسود أو ورق الغار المجفف داخل الكيس قبل التفريز، هذه البهارات تُساعد في إمتصاص أي رائحة وتُضفي نكهة محبّبة عند الطهي لاحقًا، ويمكنك أيضًا وضع قطعة من الفحم داخل الفريزر في طبق مكشوف، لامتصاص الروائح بشكل عام.

حدّدي التاريخ على كل كيس

لضمان استخدام اللحوم بطريقة منظّمة، اكتبي تاريخ التخزين على كل كيس باستخدام قلم دائم، بهذه الطريقة، يُمكنك استخدام الأكياس الأقدم أولًا، مما يُساعدك في تجنّب النسيان أو تلف الكميات القديمة.

لا تُعيدي تجميد اللحم المذاب

إذا أخرجتِ كيسًا من الفريزر، لا تُعيديه مرة أخرى إن لم تستخدميه بالكامل. إعادة التجميد تؤثر سلبًا على الطعم والرائحة، بل وتزيد من فرصة ظهور الزفارة، لذلك، تقسيم الكميات من البداية يُجنّبك هذه المشكلة ويوفّر عليك الكثير من العناء لاحقًا.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار مصر:

رابط نتيجة الصف الثالث الإعدادي محافظة القاهرة الترم الثاني 2025

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
27

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2049 days old | 941,592 Egypt News Articles | 16,726 Articles in Jun 2025 | 196 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 28 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



5 حيل ذكية هتساعدك فى تخزين اللحوم بطريقة صحية - eg
5 حيل ذكية هتساعدك فى تخزين اللحوم بطريقة صحية

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

جامعة اللوتس.. صرح أكاديمي واعد يسهم في تطوير التعليم وخدمة المجتمع - eg
جامعة اللوتس.. صرح أكاديمي واعد يسهم في تطوير التعليم وخدمة المجتمع

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

 معاريف : تقارير تفيد بأن إسرائيل هاجمت مستودع أسلحة في سوريا - ps
معاريف : تقارير تفيد بأن إسرائيل هاجمت مستودع أسلحة في سوريا

منذ ٠ ثانية


اخبار فلسطين

إطلالة بطلة مسلسل كريستال باميلا الكيك في يوم ميلادها ولا غلطة - xx
إطلالة بطلة مسلسل كريستال باميلا الكيك في يوم ميلادها ولا غلطة

منذ ٠ ثانية


لايف ستايل

محافظ أسيوط يتفقد قناطر أسيوط الجديدة ومحطتها الكهرومائية - eg
محافظ أسيوط يتفقد قناطر أسيوط الجديدة ومحطتها الكهرومائية

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

أسعار صرف أهم العملات الأجنبية مقابل الدرهم اليوم الخميس - ma
أسعار صرف أهم العملات الأجنبية مقابل الدرهم اليوم الخميس

منذ ثانية


اخبار المغرب

اتحاد المنتجين: انخفاض جديد في أسعار الدواجن والبيض - eg
اتحاد المنتجين: انخفاض جديد في أسعار الدواجن والبيض

منذ ثانية


اخبار مصر

إعادة إعمار سوريا عملية معقدة ومصالح متشابكة - sy
إعادة إعمار سوريا عملية معقدة ومصالح متشابكة

منذ ثانية


اخبار سوريا

نقابة المالكين للمستأجرين: الحل بتطبيق القانون الجديد رضاء أو قضاء - lb
نقابة المالكين للمستأجرين: الحل بتطبيق القانون الجديد رضاء أو قضاء

منذ ثانية


اخبار لبنان

كلامه خلى زيزو يتهدد.. شوبير يهاجم عضو مجلس إدارة الزمالك - eg
كلامه خلى زيزو يتهدد.. شوبير يهاجم عضو مجلس إدارة الزمالك

منذ ثانية


اخبار مصر

رد صارم من ربيع ياسين تجاه الأهلي بعد قرار الخطيب بإقالته (خاص) - eg
رد صارم من ربيع ياسين تجاه الأهلي بعد قرار الخطيب بإقالته (خاص)

منذ ثانية


اخبار مصر

أكثر من 17 ألف محام ينتخبون نقيبهم الجديد الجمعة - jo
أكثر من 17 ألف محام ينتخبون نقيبهم الجديد الجمعة

منذ ثانيتين


اخبار الاردن

انطلاق معرض مصر الدولي للطيران والفضاء 2024 برعاية الرئيس السيسي غدا - eg
انطلاق معرض مصر الدولي للطيران والفضاء 2024 برعاية الرئيس السيسي غدا

منذ ثانيتين


اخبار مصر

مصادر لرويترز: سماع دوي انفجار بالقرب من قاعدة أميركية بشمال العراق - lb
مصادر لرويترز: سماع دوي انفجار بالقرب من قاعدة أميركية بشمال العراق

منذ ٣ ثواني


اخبار لبنان

أمين الفتوى: لا يجوز استخدام الشعر الطبيعي في عمليات الزراعة - eg
أمين الفتوى: لا يجوز استخدام الشعر الطبيعي في عمليات الزراعة

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

ترامب: الاتصال مع الرئيس الصيني ركز بشكل شبه كامل على التجارة - eg
ترامب: الاتصال مع الرئيس الصيني ركز بشكل شبه كامل على التجارة

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

رئيس البورصة: استراتيجية من 7 محاور لتطوير البورصة المصرية في 2024 - eg
رئيس البورصة: استراتيجية من 7 محاور لتطوير البورصة المصرية في 2024

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

 هيئة النقل تكثف حملاتها الرقابية على الشاحنات الأجنبية المخالفة داخل المملكة - sa
هيئة النقل تكثف حملاتها الرقابية على الشاحنات الأجنبية المخالفة داخل المملكة

منذ ٤ ثواني


اخبار السعودية

لم يحدد وجهته المقبلة.. رحيل حكيم زياش عن الدحيل القطري - eg
لم يحدد وجهته المقبلة.. رحيل حكيم زياش عن الدحيل القطري

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

نجل وزير إسرائيلي يهاجم الرئيس الأمريكي ويصفه بالخرف - ye
نجل وزير إسرائيلي يهاجم الرئيس الأمريكي ويصفه بالخرف

منذ ٤ ثواني


اخبار اليمن

الأردنيون يترقبون فرحة تاريخية بالتأهل إلى المونديال - jo
الأردنيون يترقبون فرحة تاريخية بالتأهل إلى المونديال

منذ ٤ ثواني


اخبار الاردن

إبنة باسل خياط كبرت وباتت نسخة من والدتها الجميلة - xx
إبنة باسل خياط كبرت وباتت نسخة من والدتها الجميلة

منذ ٤ ثواني


لايف ستايل

الخارجية الفرنسية تدعو إسرائيل ولبنان إلى الالتزام بوقف إطلاق النار - eg
الخارجية الفرنسية تدعو إسرائيل ولبنان إلى الالتزام بوقف إطلاق النار

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

في غولف العرب.. ميداليتان فضيتان للبنان أحرزهما الناشئان جلال عطايا ولارا بخور - lb
في غولف العرب.. ميداليتان فضيتان للبنان أحرزهما الناشئان جلال عطايا ولارا بخور

منذ ٤ ثواني


اخبار لبنان

 الصحة العالمية تستنكر تدمير العدو الصهيوني لمركز غسيل الكلى بشمال غزة - ye
الصحة العالمية تستنكر تدمير العدو الصهيوني لمركز غسيل الكلى بشمال غزة

منذ ٥ ثواني


اخبار اليمن

تسوبيل لـ مصراوي : مرموش لاعب رائع وهذه رسالتي إليه - eg
تسوبيل لـ مصراوي : مرموش لاعب رائع وهذه رسالتي إليه

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

بالفيديو - ثعبان يثير الرعب بين ركاب طائرة في تايلاند - xx
بالفيديو - ثعبان يثير الرعب بين ركاب طائرة في تايلاند

منذ ٥ ثواني


لايف ستايل

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل