طريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. تعد الكنافة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة في مصر ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.

المقادير

-نصف كيلو من كنافة.

-نصف كوب من السمنة.

-كوب من السكر البودرة.

-نصف كوب من جوز الهند و الزبيب.

-كوب ونصف من المكسرات المشكلة (جوز، فستق، لوز، كاجو).

مقادير الشربات

كوب ونصف من السكر.

كوب ونصف من الماء.

عصير نصف ليمونة.

تحضير الشربات

في وعاء يوضع السكر والماء وعصير الليمون ويغلي المزيج على نار متوسطة.

يترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.

يرفع القدر عن النار ويترك الشربات ليبرد.

فرك الكنافة مع السمن جيدًا حتى تصبح متجانسة.

تقسم الكنافة إلى قسمين متساويين.

يخلط السكر على المكسرات وقلبيهم جيداً.

احضار صينية وتدهن بالسمن.

وضع نصف كمية الكنافة في الصينية.

توزع المكسرات على سطح الكنافة.

تغطى المكسرات بالنصف الآخر من الكنافة ونضغط عليها.

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ادخال الصينية إلى الفرن وبعد 15 دقيقة تقلب على الوجه الآخر.

اخراج الكنافة من الفرن ويوضع عليها الشربات البارد ببطء.

تقدم الكنافة ساخنة مع القهوة العربية أو الشاي.