اخبار مصر
موقع كل يوم -الدستور
نشر بتاريخ: ١٠ شباط ٢٠٢٥
شهدت أسعار البيض اليوم استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، حيث سجلت مختلف الأنواع مستويات سعرية متقاربة مع الأيام الماضية، وسط توازن بين العرض والطلب، ويأتي هذا الاستقرار مدعومًا بثبات أسعار الأعلاف التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد تكلفة الإنتاج.
البيض الأبيض بطاريات: بلغ سعر الكرتونة 155.00 جنيهًا في المزارع، وهو السعر المتداول في المزارع التي تعتمد على نظام التربية بالبطاريات، الذي يساهم في رفع الإنتاجية وتقليل معدلات الهدر.
البيض الأبيض: استقر عند 153.00 جنيهًا للكرتونة في المزارع، وهو أقل نسبيًا من سعر البيض الأبيض بالبطاريات، نظرًا لطبيعة نظام التربية الأرضي الذي يتطلب مساحات أكبر وتكاليف رعاية إضافية.
البيض الأحمر بطاريات: بلغ 156.00 جنيهًا للكرتونة في المزارع، ويتميز البيض الأحمر بارتفاع معدل الطلب عليه في بعض المناطق، خاصة لدى المستهلكين الذين يفضلونه بسبب ارتفاع نسبة صفاره.
البيض الأحمر: سجل سعر 154.00 جنيهًا للكرتونة في المزارع، وهو أقل من البيض الأحمر بالبطاريات، ويعود ذلك إلى اختلاف نظم التربية ومدى توفر الإنتاج في الأسواق.
البيض البلدي المائدة: استقر عند 133.00 جنيهًا للكرتونة في المزارع، حيث يظل البيض البلدي خيارًا مفضلًا لدى العديد من المستهلكين لما يتميز به من جودة عالية ونكهة مميزة.
تُعد الأعلاف من العوامل الأساسية التي تؤثر على تكلفة الإنتاج، حيث شهدت الأسعار استقرارًا نسبيًا على النحو التالي:
علف بادي 23%: بلغ 21،100 جنيه للطن، وهو مخصص لتغذية الكتاكيت خلال مراحل النمو الأولى، حيث يوفر نسبة عالية من البروتين لتعزيز النمو السريع.
علف نامي 21%: استقر عند 21،000 جنيه للطن، ويستخدم في المرحلة المتوسطة لنمو الطيور، حيث يحتوي على تركيبة متوازنة تدعم التحول الغذائي.
علف ناهي 19%: سجل 20،800 جنيه للطن، ويُستخدم في المراحل النهائية لتسمين الطيور قبل دخولها مرحلة الإنتاج أو التسويق.
علف بادي نامي 21.5%: بلغ 19،550 جنيهًا للطن، وهو خليط مناسب يجمع بين مزايا العلف البادي والنامي لدعم النمو المتوازن.
علف بياض 18%: وصل إلى 16،500 جنيه للطن، ويستخدم لتغذية الدجاج البياض، حيث يحتوي على العناصر الضرورية لإنتاج البيض بجودة عالية.
علف بياض 16%: استقر عند 16،100 جنيه للطن، وهو أقل في نسبة البروتين مقارنة بعلف البياض 18%، ويُستخدم في مراحل الإنتاج الأقل كثافة.
