اخبار البحرين
موقع كل يوم -وكالة أنباء البحرين
نشر بتاريخ: ٤ تشرين الثاني ٢٠٢٥
المنامة في 04 نوفمبر/ بنا / تنطلق النسخة الأولى من مهرجان البحرين للقهوة 2025 خلال الفترة من 9 إلى 13 ديسمبر 2025 في مركز البحرين للمعارض، في فعالية تعد الأولى من نوعها على مستوى مملكة البحرين، بتنظيم من دي إكس بي لايف (DXB LIVE)، بالتعاون مع غرفة تجارة وصناعة البحرين وهيئة البحرين للسياحة والمعارض، ومركز البحرين العالمي للمعارض.
ويهدف مهرجان البحرين للقهوة 2025 إلى الاحتفاء بثقافة القهوة وابتكاراتها وكل ما يرتبط بمجال القهوة المختصة وطرق تحضيرها وتقديمها، إلى جانب فتح آفاق جديدة للفرص التجارية والشراكات بين المستثمرين المحليين والعالميين.
كما يسعى المهرجان إلى تعزيز مكانة مملكة البحرين كوجهة للفعاليات الثقافية والترفيهية من خلال توسيع دائرة الاهتمام بالعلامات التجارية المشاركة وإبراز تجاربها أمام شريحة واسعة من الجمهور، وإتاحة فرص التدريب من خلال ورش العمل المتخصصة التي يقدمها خبراء وباريستا من مختلف الدول، ويساهم في تسليط الضوء على العلامات البحرينية الناشئة في مجال القهوة المختصة، والتعبير عن روح الضيافة البحرينية الأصيلة، وربط العلامات بالمشهد العالمي.
ويقدّم البرنامج الرئيسي للمهرجان مزيجًا متنوعًا من الفعاليات والعروض والمسابقات الشيّقة التي تتيح للمشاركين إبراز مهاراتهم في التحضير والإبداع، وتشمل مسابقة فن اللاتيه التي تحتفي بالإبداع في رسم التصاميم على وجه القهوة، وتحدي التذوق الذي يختبر قدرة المشاركين على التمييز بين النكهات المختلفة، إلى جانب سباق الباريستا السريع وتحدي محضّري القهوة المنزلية ومسابقة أفضل قهوة بالحليب، مما يضيف أجواءً من الحماس والمنافسة الودية، حيث يشكّل مهرجان البحرين للقهوة 2025 ومن خلال أنشطته الغنية وبرامجه التفاعلية، حدثًا استثنائيًا يحتفي بالإبداع والذوق الرفيع في عالم القهوة، ويعزّز مكانة المملكة كوجهة مزدهرة تجمع بين الثقافة والابتكار والضيافة.
كما يُقام على هامش المهرجان برنامج متنوع من ورش العمل التعليمية والتطبيقية التي تغطي مختلف جوانب صناعة القهوة، بدءًا من تقنيات تحضير القهوة بالتقطير (V60) والتحضير على طريقة بطولة الإيروبريس، مرورًا بـأساسيات الباريستا وأساسيات التحميص ومقدمة إلى القهوة المختصة، وفن اللاتيه للمبتدئين، والتذوق وتحليل النكهات والعطور، والعلاقة بين الماء والقهوة، وصولًا إلى موضوعات متقدمة مثل ورشة عمل ابتكار العلامة التجارية للقهوة والتغليف، وخطوات تأسيس مقهى في البحرين، وتنظيف ماكينات الإسبريسو والمحافظة عليها، ومبادئ التحميص.
ويمتد البرنامج الترفيهي والثقافي للمهرجان ليشمل مجموعة من الأنشطة التفاعليّة التي تمنح الزوّار تجربة حسّيّة شاملة، حيث يمكنهم الاستمتاع بالرسم المباشر على القهوة، والتعرّف على فنون مزج القهوة مع الحلويات، ومتابعة عروض بروتوكول القهوة العربية، إلى جانب زيارة ركن الفنون ومتحف القهوة المصغّر الذي يوثّق تاريخ هذا المشروب العريق.
كما يتضمّن البرنامج عروضًا مثل القهوة حول العالم ومستقبل الاستدامة في عالم القهوة، وعرض فيلم وثائقي عن رحلة القهوة، بالإضافة إلى 'لاونج' القهوة والموسيقى الذي يقدّم أجواء مريحة تجمع بين النكهة والموسيقى، وتجارب مذاقات القهوة المبتكرة التي تعبّر عن التنوع العالمي في هذا المجال.
ويمنح المهرجان المشاركين من الشركات والعلامات التجارية فرصة استعراض أحدث منتجاتهم وتقنياتهم في التحضير والتحميص وصناعة القهوة، وبناء شراكات جديدة ضمن بيئة نابضة بالحيوية تجمع بين قطاعي الأعمال والمستهلكين، كما يسلّط الضوء على مستقبل القهوة والاستدامة عبر مبادرات بيئية مبتكرة مثل إعادة تدوير بقايا القهوة وتحويلها إلى فحم صديق للبيئة، بما يعكس التزام المهرجان بدعم مفاهيم الاقتصاد الدائري والممارسات المستدامة.
أ.ش, خ.س, S.H.A
