أفضل وقت لشرب القهوة وفوائدها الصحية

يلجأ الكثيرون إلى شرب القهوة فور الاستيقاظ من النوم، إلا أن الخبراء يؤكدون أن هذا التوقيت ليس الأمثل.

ففي الصباح الباكر، تكون مستويات الكورتيزول (هرمون التوتر واليقظة) مرتفعة بشكل طبيعي، ما يمنح الجسم طاقة طبيعية، وبالتالي تقل فعالية الكافيين عند تناوله مباشرة بعد الاستيقاظ.

متى يجب شرب القهوة للحصول على أفضل فائدة؟

77.235.62.132

بحسب خبراء التغذية، فإن أفضل وقت لشرب القهوة هو بين الساعة 9:30 صباحًا و11:30 صباحًا، حيث تبدأ مستويات الكورتيزول في الانخفاض، مما يجعل الكافيين أكثر تأثيرًا في تنشيط الجسم وتحسين التركيز.

أوقات يجب تجنب شرب القهوة فيها

لا يُنصح بتناول القهوة في وقت متأخر من النهار، خاصة بعد الساعة 3 عصرًا، لأن الكافيين يبقى في الجسم نحو 6 ساعات وقد يسبب اضطرابات في النوم.

حتى القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على كميات قليلة جدًا من الكافيين (2-5 ملغ)، وقد تؤثر على من لديهم حساسية شديدة تجاهه إذا تم تناولها قبل النوم.

مخاطر محتملة لبعض أنواع القهوة

تشير الدراسات إلى أن القهوة سريعة التحضير قد تزيد من خطر الإصابة بـ التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهي حالة تؤثر تدريجيًا على النظر ولا يمكن علاجها.

الفوائد الصحية للقهوة

رغم بعض التحذيرات، إلا أن القهوة لها فوائد صحية متعددة إذا تم تناولها باعتدال:

1. الوقاية من أمراض القلب

يساعد شرب كوب أو كوبين من القهوة يوميًا على تقليل خطر الإصابة بمشاكل القلب، مثل النوبات القلبية الناتجة عن ضعف ضخ الدم.

2. تعزيز صحة الكبد

تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة (العادية أو الخالية من الكافيين) يساعد في الحفاظ على مستويات إنزيمات الكبد ضمن المعدلات الصحية.

3. حماية الحمض النووي

تحمي القهوة الجسم من تكسر خيوط الحمض النووي، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان أو الأورام.

4. تقليل خطر الزهايمر وباركنسون

الكافيين الموجود في كوبين من القهوة يوميًا يساهم في الوقاية من مرض الزهايمر وباركنسون، كما أظهرت الدراسات أن النساء فوق 65 عامًا اللواتي يشربن 2-3 أكواب من القهوة يوميًا أقل عرضة للإصابة بالخرف.