طريقة عمل سلطة الكينوا بالأفوكادو والسبانخ والرمان.. وصفة صحية غنية بالبروتين والألياف

تُعتبر سلطة الكينوا بالأفوكادو والسبانخ من أكثر الأطباق الصحية شهرة في عالم التغذية، حيث تجمع بين النكهة اللذيذة والقيمة الغذائية العالية. فهي غنية بالبروتين النباتي، الألياف، مضادات الأكسدة، والدهون الصحية، مما يجعلها مثالية للرجيم، الأنظمة النباتية، أو كخيار غذائي خفيف في أيام الصيف الحارة.

فوائد سلطة الكينوا: غذاء متوازن لكل من يبحث عن نمط حياة صحي

تحتوي هذه السلطة على مزيج متوازن من المكونات الطبيعية المفيدة، مثل:

الكينوا: مصدر ممتاز للبروتين والألياف، وتُعد بديلًا رائعًا للنشويات المكررة.

الأفوكادو: غني بالدهون الصحية وفيتامين E، ويمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة.

السبانخ: مليء بالحديد، الكالسيوم، والمغذيات النباتية المفيدة.

الرمان: يعزز نضارة البشرة ويدعم المناعة.

الجوز: يضيف قرمشة لذيذة ويحتوي على أوميغا 3 الضرورية لصحة القلب.

مكونات سلطة الكينوا بالأفوكادو والسبانخ والرمان

لتحضير عمل سلطة الكينوا بالأفوكادو احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

نصف كوب كينوا مغسولة

1 كوب ماء

1 كوب أوراق سبانخ طازجة

1 حبة أفوكادو مقطعة

نصف كوب حبّ رمان

ربع كوب جوز محمّص

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير خطوة بخطوة

اغلي الكينوا مع الماء على نار هادئة حتى تمتص الماء تمامًا (حوالي 15 دقيقة). اتركيها تبرد.

في وعاء كبير، اخلطي الكينوا المطبوخة مع السبانخ، مكعبات الأفوكادو، حبّ الرمان والجوز.

حضّري التتبيلة بخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل.

أضيفي التتبيلة إلى السلطة وقلّبي برفق.

قدّمي السلطة مباشرة أو ضعيها في الثلاجة قليلًا لتبرد وتندمج النكهات.

لماذا تختارين هذه السلطة؟

هذه الوصفة مثالية لمن يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يبحث عن أكلات دايت صحية. كما أنها تصلح كوجبة رئيسية خفيفة، أو كطبق جانبي مغذٍ مع أطباق المشاوي أو الأسماك.

سلطة الكينوا بالأفوكادو والسبانخ خيار مثالي يجمع بين الطعم والفائدة، وتمنحك شعورًا بالشبع دون أي شعور بالذنب، أضيفيها إلى جدولك الغذائي الأسبوعي وتمتعي بجسم صحي وحيوية طوال اليوم.