الفوائد الحقيقية لزيت السمك للقلب والدماغ

تعدّ زيوت السمك من أكثر المكملات الغذائية شيوعا، وتعلن الشركات المنتجة عن فوائدها المتعددة، من تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب إلى الوقاية من الخرف والحفاظ على صحة البصر، بحسب ديلي ميل.

لكن السؤال الأهم: هل تحقق هذه المكملات فعلا هذه الفوائد؟

تزود زيوت السمك الجسم بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي عناصر حيوية تعمل في جميع خلايا الجسم. وتحسّن هذه الزيوت وظائف القلب والأوعية الدموية عن طريق تنظيم مستويات الدهون الثلاثية، إذ أن ارتفاع هذه المستويات قد يؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة خطر الجلطات الدموية، كما يوضح فيليب كالدير، أستاذ علم المناعة الغذائية في جامعة ساوثهامبتون.

مصادر أوميغا 3

تُستخلص زيوت السمك عادة من الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والأنشوجة، وكبد سمك القد، بينما تعد الطحالب المجهرية التي تتغذى عليها هذه الأسماك المصدر الأصلي لأحماض أوميغا 3. ويعتبر حمضا 'إيكوسابنتاينويك' (EPA) و'دوكوساهيكسانويك' (DHA) الأكثر فائدة للصحة.

التوصيات اليومية

يوصي الخبراء بتناول 450 ملغ يوميا على الأقل من EPA وDHA مجتمعين، وهي الكمية التي يمكن الحصول عليها من تناول حصة واحدة من الأسماك الدهنية وحصة واحدة من الأسماك البيضاء أسبوعيا.

أثر أوميغا 3 على الدماغ

يشكل DHA حوالي 10–15% من المادة الرمادية في الدماغ، وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 لدى الأشخاص في منتصف العمر ترتبط بأداء أفضل في اختبارات وظائف الدماغ. كما وجدت دراسة أجرتها كلية كينغز كوليدج لندن أن النساء المصابات بمرض ألزهايمر لديهن مستويات أقل من أوميغا 3 مقارنة بالنساء غير المصابات، ما يعكس أهمية الحصول على هذه الأحماض عبر المكملات أو الأسماك الدهنية.

نصائح السلامة

تعتبر مكملات زيت السمك آمنة بشكل عام، مع آثار جانبية محتملة مثل التجشؤ برائحة السمك وحرقة المعدة واضطرابات المعدة. ويُنصح باستشارة الطبيب قبل البدء بأي مكمل في حال وجود حالة طبية أو تناول أدوية موصوفة.