اخبار اليمن
موقع كل يوم -المشهد اليمني
نشر بتاريخ: ٥ كانون الأول ٢٠٢٥
شهدت الأسواق المصرية اليوم الجمعة 5 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض، وسط متابعة يومية من المواطنين والتجار على حد سواء، ويأتي هذا الاستقرار بعد تراجع ملحوظ في الأسعار خلال الشهور الماضية نتيجة انخفاض تكلفة الأعلاف، وزيادة المعروض من المنتجات الداجنة، بالإضافة إلى تحسن معدلات الإنتاج وانخفاض نسب النفوق بين الكتاكيت والفراخ البيضاء، ويحرص المستهلكون على متابعة حركة الأسعار يوميًا لضمان تلبية احتياجاتهم الغذائية بأسعار مناسبة، بينما يتابع التجار هذه التطورات لتحديد سياسات البيع والشراء في الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن البيضاء والساسو والبلدي
تستمر أسعار الدواجن في السوق المصري في الاستقرار مع اختلاف طفيف بين النوعيات المختلفة:
أسعار لحم الدواجن والمشتقات الأخرى
إلى جانب الفراخ، يشهد سوق اللحوم البيضاء والمشتقات الأخرى حركة متوازنة:
لحم أمهات الدواجن البيضاء: 45 جنيهًا للكيلو.
البط البلدي: 150 جنيهًا للكيلو.
البانية: 170 جنيهًا للكيلو، ويزداد الطلب عليها في موسم التحضير للولائم والمناسبات.
صدور الفراخ: 150 جنيهًا للكيلو.
أوراك الفراخ البيضاء: 78 جنيهًا للكيلو، وهي من المكونات الأساسية في وجبات الأسر المصرية.
أسعار الكتاكيت اليوم
تعتبر أسعار الكتاكيت مؤشرًا هامًا لمستقبل السوق، ويؤثر عليها حجم الإنتاج وجودة التغذية:
الكتكوت الأبيض: يتراوح بين 12 و18 جنيهًا حسب الجودة والشركة المنتجة.
الكتكوت الساسو: 10 إلى 11 جنيهًا.
الكتكوت البلدي: 6 جنيهات.
الكتكوت الهجين: 7 جنيهات.
الكتكوت جيل ثاني: 9 جنيهات.
الكتكوت روزي بيور: 8 جنيهات.
أسعار البيض
يستمر سوق البيض في تقديم مستويات ثابتة نسبيًا في الأسعار:
كرتونة البيض الأبيض: 115 جنيهًا في المزرعة وللمستهلك.
كرتونة البيض الأحمر: 117 جنيهًا في المزرعة، وتصل إلى 125 جنيهًا في الأسواق.
كرتونة البيض البلدي: 140 جنيهًا في المزارع، و150 جنيهًا للمستهلك، وتتميز بطلب مرتفع نظرًا لطبيعتها العضوية وطعمها المميز.
توقعات السوق
يشير خبراء صناعة الدواجن إلى أن السوق قد يشهد انخفاضًا محدودًا في الأسعار خلال الأسابيع القادمة إذا استمرت أسعار مستلزمات الإنتاج في الانخفاض، مع الحفاظ على مستويات الأمان الحيوي في المزارع، ويرى البعض أن الاستقرار الحالي يسهم في تعزيز قدرة المستهلك على شراء الدواجن والبيض بأسعار مناسبة، ويضمن للمزارعين استمرارية الإنتاج دون خسائر كبيرة، كما يؤكد الخبراء أن متابعة حركة السوق اليومية تعد ضرورة لتفادي أي ارتفاعات مفاجئة قد تؤثر على القدرة الشرائية للأسر.
