مقارنة علمية بين فوائد التفاح والبرتقال

أظهرت بيانات موقع Very Well Health أن البرتقال يُعد خياراً مناسباً للراغبين في تقليل السعرات الحرارية، إذ تحتوي ثمرة من نوع السُّرّة على نحو 72 سعرة حرارية، بينما تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على حوالي 95 سعرة حرارية.

الألياف ومضادات الأكسدة

التفاح يتفوق من حيث محتوى الألياف، حيث توفر ثمرة متوسطة 4.4 غرام، ما يعزز صحة القلب ويساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي. كما أن قشر التفاح غني بمضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والبوليفينولات، التي أظهرت دراسات أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. في المقابل، يحتوي البرتقال على 2.8 غرام من الألياف، أي ما يعادل 10% من الاحتياج اليومي.

محتوى السكر الطبيعي

رغم الطعم الحلو للبرتقال، إلا أنه يحتوي على سكر طبيعي أقل من التفاح، ما يجعله خياراً مناسباً لمن يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو السكر.

العناصر الغذائية في التفاح

التفاح يوفر عناصر غذائية لا تتواجد تقريباً في البرتقال، مثل فيتامين K الضروري لصحة العظام، حيث تحتوي التفاحة على نحو 4 ميكروغرامات منه. كما يحتوي على نسب أعلى قليلاً من المنغنيز، وهو معدن أساسي للمناعة وتخثر الدم والتمثيل الغذائي.

العناصر الغذائية في البرتقال

البرتقال يُعرف بغناه بفيتامين C، إذ تغطي ثمرة واحدة تقريباً كامل الاحتياج اليومي للجسم، مما يعزز المناعة ويساعد على التئام الجروح. كما يحتوي على مجموعة من العناصر الأخرى مثل فيتامين B6، حمض الفوليك، الكالسيوم، النحاس، والبوتاسيوم، بكميات تفوق تلك الموجودة في التفاح.

الفوائد الصحية المثبتة علمياً

أظهرت دراسات أن تناول التفاح بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، ويعزز صحة الدماغ، ويخفض احتمالية الإصابة بالربو.

البرتقال، بفضل محتواه العالي من فيتامين C، يساعد على تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، ويعزز امتصاص الحديد من الأغذية النباتية، مما يقلل من احتمالية الإصابة بفقر الدم.

كلا الفاكهتين مرتبطتان بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة عند إدراجهما ضمن نظام غذائي متوازن.