تعد مهلبية اليوسفي من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها لأفراد الأسرة والضيوف خلال فصل الشتاء خاصة أنها صحية واقتصادية وسهلة التحضير.

نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل مهلبية اليوسفي بمذاق شهي من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير مهلبية اليوسفي

 نص لتر عصير يوسفي

 نص لتر لبن

 سكر

 فانيليا

 3 معلقة كبيرة نشا

للتزيين

 أوراق نعناع

 حلقات يوسفي

طريقة عمل مهلبية اليوسفي

في حلة على النار ضعي عصير اليوسفي مع اللبن وقلبي قليلا ثم أضيفي السكر والفانيليا والنشا واجعلى النار هادئة واستمري فى التقليب حتى تذوب النشا تماما وتخلو من التكتلات.

انزلى مهلبية اليوسفي من على النار وضعي الخليط في كاسات ويترك ليتماسك ويزين بالنعناع واليوسفى ويقدم باردا .