تختلف أذواق الناس في مدى تقبلهم مذاق الأطعمة، فمنهم من يميلون إلى الأطعمة المالحة، ومنهم من يفضلون الأطعمة الغنية بالسكريات. وعلى الرغم من أهمية تناول أصناف الأطعمة والمشروبات باعتدال؛ حفاظاً على الصحة العامة، إلا أن فئة كبيرة من الناس تفضل الأطعمة السكرية؛ كونها تمنح طعماً حلواً وممتعاً للطعام، فضلاً عن أن السكر يزيد إفراز هرمونات السعادة، مثل: السيروتونين، والدوبامين، كما يوفر طاقة سريعة للجسم، ما يجعله خياراً مفضلاً عند الشعور بالتعب، أو الحاجة إلى الطاقة. كما يمكن أن يصاب بعض الناس بإدمان السكر، بحكم التعود على تأثيره في نظام المكافأة بالدماغ، خاصة في ظل الاستخدام الواسع للسكر في صنع الأطعمة والمشروبات، ما يجعله جزءاً من النظام الغذائي اليومي للكثيرين، بحسب زهرة الخليج.

لكن هل يمكن كبح جماح النفس ورغبتها في تناول السكر؟

ينصح خبراء الصحة، في موقع «مايو كلينك»، باستخدام استراتيجيات فعالة؛ للتحكم في تناول الحلويات دون حرمان تام، من خلال محاولة التركيز على استقرار مستوى السكر في الدم، عبر تناول وجبات متوازنة وأطعمة منخفضة السكر، فضلاً عن البحث عن بدائل صحية طبيعية، مثل: الفواكه، والشوكولاتة الداكنة.

والأشخاص المعتادون تناول السكر بكميات كبيرة يلجؤون إليه عند الشعور بالقلق والتوتر والإرهاق، وغالباً يلجؤون إلى تناول الأطعمة والمشروبات التي تعودوا عليها، حيث يشعرون نفسياً بأنها تساعدهم على استرداد عافيتهم ومزاجهم. لذا، من المهم السيطرة على النفس في هذه الحالة، والاعتدال في تناول السكريات، ويمكن استبدال الأطعمة الغنية بالسكر بممارسة الرياضة، مثل: السباحة والمشي والجري الخفيف والتأمل وتمارين التنفس المنتظمة.

ومن أبرز النصائح المقدمة لمدمني السكريات البدء فوراً في الاعتدال بتناولها، بدلاً من الامتناع عنها بشكل مفاجئ، حيث يزيد الشعور بالحرمان رغبة النفس في تناول السكريات. ويمكن لمعالجة ذلك وضع جدول يسمح بتناول كمية معتدلة من الحلويات، والاستمتاع بالكمية القليلة المتاحة.

ومن المهم جداً للحفاظ على صحة الجسم، بالحفاظ على مستويات ثابتة للسكر في الدم، بهدف منع الرغبة الشديدة المفاجئة في تناول السكر، حيث يمكن أن يؤدي تخطي الوجبات، أو تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع إلى تقلبات سريعة في مستوى السكر بالدم، ما يُثير الرغبة في تناول مصادر طاقة سريعة مثل الحلويات.

ومن أجل ذلك، من الضروري الانتظام في مواعيد الوجبات، حيث تساعد أنماط الأكل المنتظمة في الحفاظ على ثبات مستويات السكر بالدم. ومن النافع تناول مشروبات، مثل: الشاي الأخضر، والكفير، اللذين يحسِّنان حساسية الأنسولين، كما يساعدان في تثبيت مستوى السكر بالدم، وتقليل الرغبة الشديدة في تناوله.