زاد الاردن الاخباري -

انتشرت وصفة 'آيس كريم البطيخ' عبر مواقع التواصل الاجتماعي باعتبارها حلوى صيفية منعشة وخفيفة، لكن قيمتها الغذائية تعتمد على المكونات المستخدمة في تحضيرها.

وتعتمد الوصفة على بطيخ مجمد يُخلط مع مكونات سائلة مثل الحليب أو الكريمة أو حليب جوز الهند، للحصول على قوام قريب من المثلجات.

ورغم أن البطيخ غني بالماء والألياف والفيتامينات والليكوبين، فإن إضافة الكريمة الثقيلة أو الحليب المكثف المحلى قد تزيد من السكر والدهون المشبعة والسعرات الحرارية، ما يجعلها أقرب غذائياً إلى بعض أنواع المثلجات التقليدية.

لذلك، لا يمكن اعتبار 'آيس كريم البطيخ' خياراً صحياً استثنائياً، إذ تتحدد قيمته الغذائية بحسب المكونات والكميات وحجم الحصة.