زاد الاردن الاخباري -

تعد الطماطم الكرزية 'الطماطم الشيري' من الخضراوات الموسمية التي تنمو في المناطق الساحلية أكثر عن غيرها، والتي تختلف أشكالها حسب المنطقة التي تزرع بها.

وتختلف أشكال شجيرات الطماطم بحسب مناطق زراعتها ونوعية بذورها، فهناك طماطم كرزية حمراء اللون وخضراء وصفراء، ويعود ذلك الاختلاف إلى المناطق التي تزرع فيها، حيث تنمو الطماطم الكرزية في مناطق متعددة من دول العالم.

تحتوي الطماطم الكرزية على العديد من الفيتامينات منها فيتامين C، وفيتامين E، وفيتامين B6، وفيتامين K، بالإضافة إلى احتوائها على المعادن الغنية من الكالسيوم، والنحاس، والماغنسيوم، والكبريت، والفسفور، كما تُعَد مصدرا طبيعيا وغنيا بالألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة.

فوائد للطماطم الكرزية:

1. تنظيم ضغط الدم.

2. علاج مرض فقر الدم.

3. الوقاية من أمراض القلب.

4. خفض نسبة الكوليسترول.

5. الوقاية من مرض هشاشة العظام.

6. علاج التهابات المفاصل.

7. تقوية بصيلات الشعر.