زاد الاردن الاخباري -

أظهرت تجارب على الفئران أن إعطاء زيت الزيتون قبل الغلوكوز ارتبط بارتفاع أولي أقل في سكر الدم، مقارنة بإعطائه بعده، في بحث يسعى لفهم أثر ترتيب تناول مكونات الوجبة.

وقارن الباحثون مجموعات تلقت الماء أو الزيت والغلوكوز بترتيبات مختلفة، مع قياس هرمونات مرتبطة بتنظيم السكر وسرعة تفريغ المعدة. ووجدوا أن تقديم الدهون ارتبط بتباطؤ انتقال محتوى المعدة وتغيرات مبكرة في الاستجابة الهرمونية.

وتقدم النتائج تفسيرًا محتملاً لآلية بيولوجية، لكنها لا تثبت أن تناول الزيت قبل الطعام يحسن ضبط السكري لدى البشر. وتظل التجارب السريرية ضرورية لتقييم الفاعلية والسلامة، ولا تمثل الدراسة بديلًا للعلاج أو أساسًا لتغيير الخطة الغذائية والدوائية دون مراجعة المختص.