تمتلك الأحساء مقومات زراعية ومنتجات محلية ذات هوية خاصة، إلا أن تحويل هذا التنوع الإنتاجي إلى فرص تجارية مستدامة لا يزال يواجه تحديات تتعلق بالتسويق الإلكتروني، والحماية الفكرية، وتطوير المنتجات وابتكار استخدامات جديدة للمحاصيل المحلية، بما يعزز حضورها في الأسواق ويرفع قيمتها الاقتصادية.

وأكد رئيس لجنة التنمية الزراعية في غرفة الأحساء، المهندس صادق الرمضان، أن تطوير القطاع الزراعي في المنطقة يتطلب الانتقال من مرحلة الإنتاج إلى بناء منظومة تجارية متكاملة، تقوم على حماية هوية المنتجات الحساوية، وتوسيع قنوات تسويقها، وتحويل الابتكارات الفردية إلى مشروعات وعلامات تجارية قادرة على المنافسة.

الحماية الفكرية تحفظ هوية المنتجات googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });

وأوضح الرمضان أن بقاء الابتكار في الأحساء يبدأ من الحماية الفكرية، بما يضمن استفادة أصحاب الأفكار من ابتكاراتهم، ويحول دون استنساخها خارج المنطقة دون أن تحقق عائداً لمن طورها. وأشار إلى أن من أدوات الحماية المتاحة العلامة التجارية الجماعية، التي يمكن الاستفادة منها في حماية المنتجات ذات الهوية الخاصة.

وضرب مثالاً بالخبز الأحمر، الذي يُصنع باستخدام تمر الخلاص، ويحمل طابعاً خاصاً بالمنطقة، وبدأ ينتشر في المملكة، مؤكداً أهمية حمايته بوصفه منتجاً حساوياً. وأضاف أن اللجنة الزراعية عملت على هذا الملف، وشمل ذلك تسجيل التمر والعيش الحساوي، إلى جانب التواصل مع الجهات المعنية لمعالجة التحديات التي تواجه القطاع.

الإنتاج قوي والتسويق ضعيف

وفيما يتعلق بالتحديات التجارية، أشار الرمضان إلى أن من أبرز طموحات القطاع الزراعي في الأحساء إحداث تحول حقيقي في التجارة الإلكترونية، لافتاً إلى أن تسويق المحاصيل لا يزال يعتمد على أساليب تقليدية، في ظل غياب منصات إلكترونية متخصصة ومنظمة لتسويق المنتجات الحساوية.

ووصف واقع القطاع بالقول: «الزراعة في الأحساء قوية إنتاجاً، ضعيفة تسويقاً»، مؤكداً أن تطوير قنوات البيع الإلكترونية يمثل فرصة لتعزيز وصول المحاصيل إلى المستهلكين وتوسيع أسواقها.

تنويع الاستثمار في التمور

ولفت إلى أن تنوع أصناف الرطب والتمور في الأحساء، بين الجاف والرطب واختلاف المواسم، يمثل فرصة تجارية لا تزال غير مستثمرة بالشكل الكافي، موضحاً أن نحو 80% من السوق يتركز على صنف الخلاص وصنفين آخرين، فيما لا تحظى بقية الأصناف بالاستثمار التجاري المناسب، رغم الطلب العالمي على التمور الجافة التي تتوفر في المنطقة.

محاصيل تنتظر الابتكار

وأشار الرمضان إلى أن المحاصيل الحساوية، مثل العيش والبصل والثوم والسمسم، تمتلك فرصاً واسعة للدخول في منتجات وأطباق متنوعة، إلا أن استخدامها لا يزال محدوداً. واستشهد بمبادرات عدد من الطهاة من أبناء الأحساء خلال السنوات الست الماضية، الذين قدموا أطباقاً مبتكرة باستخدام الدبس والتمر والعيش، لكنها بقيت في إطار المبادرات الفردية ولم تتحول إلى علامات تجارية أو مطاعم متخصصة.

وأكد أن الأحساء لا تحتاج بالضرورة إلى اختراع منتجات جديدة من الصفر، بقدر حاجتها إلى تطوير الموجود وتحديث طرق استخدامه وتسويقه، مشيراً إلى أن الثقافة المجتمعية والاعتياد على الأساليب التقليدية يمثلان أحد التحديات أمام الابتكار.

الرطوبة تهدد مستقبل الخلاص

وضرب مثالاً بتمر الخلاص، مشيراً إلى أن تغير الطلب العالمي لمصلحة التمور الجافة يمثل تحدياً أمام هذا الصنف، نظراً إلى ارتفاع رطوبته وقصر مدة حفظه مقارنة بالأصناف الجافة، رغم تميزه بطعمه الذي يصعب إيجاد بديل له.

ودعا إلى تطوير ابتكار تقني يحافظ على مذاق الخلاص ويعالج مشكلة الرطوبة ويطيل مدة صلاحيته، بما يعزز فرص تصديره وقدرته على المنافسة في الأسواق العالمية.

اللومي الحساوي نموذج للنجاح

واستشهد الرمضان بتجربة اللومي الحساوي بوصفها نموذجاً ناجحاً لتحويل أحد المنتجات المحلية إلى نشاط تجاري، موضحاً أن نجاحه أسهم في زيادة الطلب على الشتلات، وظهور صناعات منزلية ومنتجات جديدة قائمة عليه، بعد أن كانت هذه المنتجات محدودة الحضور حتى داخل الأحساء.

وأكد أن التجربة أثبتت إمكانية تحويل المنتجات المحلية من حالة الكساد إلى فرص استثمارية، مشدداً على أهمية مواصلة تطويرها وتعزيز حمايتها الفكرية، والاستفادة من المؤشر الجغرافي للومي الحساوي.