إذا كنت تبحث عن وصفة إفطار سريعة، سهلة، ومليئة بالطاقة، فهذه العجة بالبيض واللحم المقدد وجبنة الغرويار هي الخيارالمثالي لك، تجمع هذه الوصفة بين البروتين الحيواني والدهون الصحية والنكهات الغنية، لتمنحك بداية نشيطة ومغذية ليومك.

المكونات الأساسية لتحضير عجة البيض باللحم المقدد

77.235.62.132

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

3 بيضات مخفوقة

70 غرامًا من اللحم المقدد المفروم خشناً

ملعقة كبيرة من الزبدة

نصف ملعقة طعام من زيت الزيتون

25 غرامًا من جبنة الغرويار المبشورة

بصل أخضر حسب الذوق

ملح وبهار حسب الرغبة

طريقة التحضير خطوة بخطوة

قطّع البصل الأخضر إلى شرائح، واحتفظ بها جانبًا.

اخفق البيض جيدًا في وعاء باستخدام شوكة.

اقلي مكعبات اللحم المقدد في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح مقرمشة، ثم ارفعها جانبًا.

رش الملح والبهار على البيض المخفوق.

في قدر غير لاصق بقطر 20 سم، سخن الزبدة مع زيت الزيتون على نار متوسطة.

اسكب مزيج البيض في القدر، وحرّك المزيج برفق من الوسط إلى الحواف باستخدام الشوكة لمنع تكتل البيض النيء.

كرر التحريك حتى يتماسك البيض بالكامل.

أضف اللحم المقدد والبصل الأخضر وجبنة الغرويار المبشورة على سطح العجة واتركها قليلاً حتى تذوب الجبنة.

قدّم العجة ساخنة مع طبق جانبي مفضل.

نصائح للحصول على أفضل نتائج في تحضير العجة

يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة لتعزيز النكهة.

استخدم بيضًا طازجًا عالي الجودة للحصول على قوام أفضل.

جرب استبدال اللحم المقدد بالجبن المدخن أو التوفو لمن يرغبون في خيار نباتي.

مع هذه الوصفة السهلة والسريعة، يمكنك الاستمتاع بفطور صحي غني بالبروتين والنكهات الرائعة، عجة البيض باللحم المقدد وجبنة الغرويار تقدم لك وجبة متكاملة تمدك بالطاقة والحيوية لبداية يوم مليء بالنشاط.