الوقائع الإخباري: تعتبر المكرونة بالجمبري من افضل الاكلات المحببة للكبار والصغار، ليست فقط لأنها أكلة مميزة ولذيذة، لكنها مرتبطة بعض الشيء بالاحتفالات والجلسات العائلية والاكلات التي تقدم في 'الفريست ديت' أو اللقاء الأول في التعارف بين المتحابين، لذا نستعرض طريقة عمل المكرونة الوايت صوص بالجمبري مع الشبت الذي يضيف له لمسة جميلة وطعم لا يقاوم، وفقاً لما ذكره موقع 'thekitchn'.

طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالجمبري والشبت

مكونات مكرونة الوايت صوص بالجمبري والشبت

- نصف كيلو مكرونة أقلام .

- ربع كوب كريمة لباني للطبخ.

- ملعقة كبيرة دقيق.

- ملعقة كبيرة زبدة.

- كوب كبير حليب كامل الدسم.

- نص كيلو جمبري مقشر 'أي حجم متوفر' ويفضل أن يكون صغير.

- حبة طماطم وبصل و 4 فصوص ثوم.

- جبنة موتزاريلا.

- حزمة شبت مقطع ناعم.

طريقة عمل المكرونة الوايت صوص بالجمبري والشبت

- قومي بسلق المكرونة نصف استواء.

- قومي يتحضير الكريمة 'الوايت صوص' بوضع ملعقة الزبدة ومعها الدقيق ثم قومي بتقليبها جيداً حتى لا تتكتل، ثم ضيفي إليها الحليب والكريمة اللباني، وإذا شعرتي أنه كثيف يمكنه تخفيفه بماء فاتر.

- قومي بتحضير الجمبري بوضع البصل المقطع حتى يحمر قليلاً ثم ضيفي الطماطم المقطعة ومعها الثوم المفروم.

- في صينية متوسطة قومي بوضع نصف كمية المكرونة ثم الجمبري مع حفنة كبيرة من الشبت وملعقة كبيرة من الجبنة الموتزاريلا.

- ضعي باقي كمية المكرونة مخلوطة بالوايت صوص، ثم قومي بوضع كمية وفيرة من الجبن على الوجه.

- في فرن على درجة حرارة متوسطة ضعي الصينية حتى يحمر وجهها .

- تقدم مع طبق سلطة خضراء وأي عصير فريش طبيعي تفضلينه.