أجنحة الدجاج من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار مما يدفع العديد إلي تناولها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك.

قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل أجنحة الدجاج، فيما يلي…

2 كيلو أجنحة

نصف كوب نشا

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة شطة

1 ملعقة صغيرة كزبرة

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كاري

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة اوريجانو

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

الصلصة

ربع كوب زيت ذرة

ربع كوب عسل

ربع كوب كاتشاب

ربع كوب خل

ربع كوب شطة محلاة

ربع كوب زبدة

للتقديم

ربع كوب مايونيز

1 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة كبيرة شطة سائلة

سخني الفرن ٢٠٠، احضري صينية الفرن، ضعي ورق زبدة

بالسكين او المقص اقطعي الجناح الى جزئين، جففي الدجاج بورق المطبخ.

في وعاء ضعي النشا وبقية البهارات.

ضعي خليط البهارات فوق الدجاج وقلبي لتتغطى جيدا

رصي الدجاج في الصينية، اشويها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة

في مقلاة واسعة ضعي الزيت، العسل، الشطة، الكاتشاب، الخل، اتركيه ليغلي لمدة دقيقة ، اضيفي الزبدة، قلبي لتذوب ويصبح لديك صلصة سميكة القوام. اضيفي الدجاج المشوي وقلبيه ليختلط بالصلصة.

للتقديم في طبق ضعي الكاتشاب، المايو، العسل والشطة في طبق، قلبي ليختلط.