قد يؤثر تناول العشاء في وقت متأخر على ضغط الدم، خاصة عند الاعتياد عليه ، بسبب تأثير توقيت الطعام في الساعة البيولوجية ووظائف الكلى والنوم .

وتشير بعض الدراسات إلى ارتباط تناول الوجبات المتأخرة بزيادة خطر ارتفاع ضغط الدم، إلا أن الأدلة الحالية لا تثبت أن توقيت الوجبة وحده هو السبب المباشر، إذ تلعب جودة الغذاء ونمط الحياة دورًا مهمًا أيضاً .

ويزداد القلق عند تناول وجبات غنية بالصوديوم ليلًا، إذ تكون قدرة الكلى على التخلص من الملح والسوائل أقل مقارنة بالنهار ، ما قد يؤدي إلى احتباس الصوديوم وارتفاع ضغط الدم في صباح اليوم التالي.

كما قد يؤدي النوم بعد تناول وجبة كبيرة إلى حرقة المعدة وعسر الهضم، ما يؤثر على جودة النوم، وبالتالي قد يرفع هرمونات التوتر ويؤثر سلبًا على ضغط الدم.

وأشارت تجارب محدودة إلى أن التوقف عن تناول الطعام قبل النوم بنحو ثلاث ساعات قد يرتبط بتحسن ضغط الدم الليلي، إلا أن الخبراء يؤكدون عدم وجود موعد عشاء مثالي يناسب الجميع حتى الآن.

وينصح الخبراء ، عند الحاجة إلى تناول الطعام ليلًا ، بترك نحو ثلاث ساعات قبل النوم قدر الإمكان، مع اختيار وجبة صحية قليلة الصوديوم والسكريات المضافة، كما أن تناول وجبة متأخرة من حين لآخر لا يتوقع أن يسبب ارتفاعًا مزمنًا في ضغط الدم.