شهد سوق تويوسو للسمك في طوكيو اليوم الاثنين 5 يناير 2026، حدثًا استثنائيًا خلال مزاد رأس السنة، حيث تم بيع سمكة تونة زرقاء عملاقة مقابل 3.27 مليون دولار أمريكي (510.3 مليون ين ياباني)، وهو مبلغ قياسي جديد منذ بدء تسجيل البيانات عام 1999.

السمكة التي يبلغ وزنها 243 كيلوغرامًا، تم اصطيادها قبالة الساحل الشمالي الشرقي لليابان، وحققت اهتمامًا واسعًا بين هواة مزادات الأسماك العالمية. وقال كيوشي كيمورا، مالك سلسلة مطاعم السوشي الشهيرة 'سوشي زانماي'، والتي فازت بالمزاد: 'كنت أعتقد أننا نستطيع الحصول عليها بسعر أقل، لكن السعر ارتفع بسرعة كبيرة'.

رقم قياسي جديد في مزادات التونة

يمثل هذا الرقم القياسي الجديد أعلى مبلغ يُدفع مقابل سمكة تونة زرقاء منذ بدء جمع الإحصاءات في عام 1999، متجاوزًا الرقم القياسي السابق البالغ 333.6 مليون ين ياباني (2.12 مليون دولار) في عام 2019، لسمكة تونة وزنها 278 كيلوغرامًا، وذلك بعد انتقال السوق من موقعه التاريخي في تسوكيجي وسط طوكيو إلى مرافق حديثة أكثر تطورًا.

وفي العام الماضي، شهد المزاد بيع سمكة تونة زرقاء وزنها 276 كيلوجرامًا مقابل 207 ملايين ين (1.32 مليون دولار)، ما يوضح تصاعد أسعار التونة العملاقة خلال السنوات الأخيرة، خاصة في بداية كل عام عند مزاد رأس السنة في طوكيو.

كيوشي كيمورا 'ملك التونة'

يُلقّب كيمورا نفسه بـ'ملك التونة'، ويدير سلسلة مطاعمه الشهيرة 'سوشي زانماي' التي تعتمد على تقديم ألذ وأجود أنواع التونة الزرقاء. ويعتبر الفوز بهذه السمكة بمثابة استثمار رمزي واستراتيجي لجذب عشاق السوشي وتأكيد تفوق مطاعمه في السوق اليابانية والدولية.

ويتمتع مزاد تويوسو للسمك بمكانة خاصة عالميًا، حيث يُعدّ حدثًا سنويًا هامًا لجذب كبار مزايدي الأسماك الفاخرة والمستثمرين في صناعة الأسماك والمواد الغذائية الراقية.

تفاصيل السمكة والفائز بالمزاد

السمكة البالغ وزنها 243 كيلوغرامًا، تُعتبر واحدة من أكبر سمكات التونة الزرقاء المصطادة حديثًا في اليابان. ووفق خبراء الأسماك، فإن التونة الزرقاء تعتبر أغلى أنواع الأسماك في العالم بفضل جودة لحومها العالية، التي تُستخدم في تقديم أطباق السوشي الراقية في المطاعم الفاخرة.

وأوضح كيمورا بعد المزاد أنه يدرس عرض السمكة في مطعمه الرئيسي في طوكيو لتقديم تجربة استثنائية لرواد المطعم ومحبي السوشي، مع تأكيده على أنها ستبقى معروضة لفترة محدودة قبل التقطيع والتحضير.

مزادات التونة الزرقاء حول العالم

تعد اليابان الموطن الرئيس لمزادات التونة الزرقاء عالية السعر، خصوصًا في طوكيو وأوساكا وناغويا. وتعود شعبية هذه السمكة إلى ندرتها وجودتها الاستثنائية، حيث أن لحومها غنية بالدهون الصحية، وتُعتبر خيارًا مفضلًا لمحترفي السوشي حول العالم.

وقد أسهمت هذه المزادات في رفع قيمة التونة الزرقاء بشكل قياسي خلال العقدين الماضيين، حيث أصبحت المبالغ المدفوعة تصل إلى ملايين الدولارات مقابل سمكة واحدة، وهو ما يعكس الطلب العالمي الكبير على هذا النوع النادر والفاخر.