أكد أهمية وضرورة أن تتنوع المائدة للحصول على فوائد متنوعة

يؤثر الطعام بشكل مباشر على جسم الإنسان، ويعتقد الكثيرون أن الأفوكادو يُبطئ عملية الشيخوخة، وأن التوت الأزرق يُحسّن الرؤية، لكن هل صحيح أن الطعام يُسيطر على حياة الإنسان إلى هذه الدرجة؟

وفي مقابلة مع موقع 'راديو 1' قال الدكتور رومان بريستانسكي، اختصاصي التغذية، إنه لا توجد أطعمة تُبطئ الشيخوخة.

ويضيف الطبيب الروسي : 'لا توجد أطعمة تُبطئ الشيخوخة، لا توجد أطعمة تُساعد أجسامنا على إنقاص الوزن أو أطعمة تُبقينا أحياءً إلى الأبد، لا يوجد طعام يجعلنا نرى في الظلام، أو نُصبح قططًا ونعيش بتسع أرواح، هذا لا يحدث، سيُقال لك التوت الأزرق للعيون، والملفوف للصدر، والجزر للنمو - القصة نفسها ستسمعها وهي تتكرر'.

ووفقًا للدكتور بريستانسكي، فإن أي طعام يُعد مصدرًا للمعادن المفيدة إذا تم استهلاكه بمتعة وبكميات مناسبة.

ويقول خبير التغذية : 'كلما تنوعت مائدتنا، وتنوعت وجباتنا، زادت متعة الحياة. لسنا بحاجة إلى تناول الشيء نفسه. أحماض أمينية وفيتامينات متنوعة ومجموعة متكاملة من كل شيء هو ما نحتاج إليه لحياة جيدة'.