استنتج باحثون من معهد إلينوي للتكنولوجيا أن إضافة الأفوكادو والمانجو يوميا إلى النظام الغذائي قد تسهم في تحسين صحة الأوعية الدموية لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري، بحسب science.mail.ru.

أشارت مجلة Journal of the American Heart Association إلى أن الدراسة شملت 82 شخصا بالغا تتراوح أعمارهم بين 25 و60 عاما، مصابين بمقدمات السكري أو بزيادة الوزن أو بالسمنة (بمؤشر كتلة جسم بين 25 و35 كغم/م²). وكان المشاركون غير مدخنين، ولا يتبعون حميات غذائية خاصة، ولا يعانون من أمراض مزمنة خطيرة.

وعلى مدى ثمانية أسابيع، تناول المشاركون حبة أفوكادو متوسطة الحجم وكوبا من المانجو الطازج يوميا، بينما تناولت المجموعة الضابطة كمية مماثلة من السعرات الحرارية مصدرها أطعمة أخرى غنية بالكربوهيدرات.

وبعد انتهاء فترة الدراسة، أظهرت الفحوص تحسنا في توسّع الأوعية الدموية لدى المجموعة التي تناولت الفاكهة بنسبة بلغت 6.7%، مقارنة بـ4.6% لدى أفراد المجموعة الضابطة. ويعني ذلك أن الأوعية الدموية أصبحت أكثر استجابة لتدفق الدم وأكثر كفاءة في تنظيمه.

كما انخفض ضغط الدم الانبساطي — وهو مقياس الضغط في الأوعية بين نبضات القلب — بمقدار 1.9 ملم زئبق لدى المجموعة التي خضعت للنظام الغذائي المدروس، في حين ارتفع بمقدار 5 ملم زئبق لدى المجموعة الضابطة. وتُعد هذه الفروق ذات دلالة إحصائية، نظرا لارتباطها بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مستقبلا.

ووفقا للباحثين، ظل وزن الجسم وإجمالي السعرات الحرارية المتناولة دون تغيير، ما يشير إلى أن التأثير يعود تحديدا إلى تركيبة النظام الغذائي. فقد زادت كميات الألياف وفيتامين C والدهون الأحادية غير المشبعة في غذاء المشاركين، وهي عناصر غذائية تسهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول وضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية.

كذلك تحسنت بعض مؤشرات وظائف الكلى، بما في ذلك معدل ترشيح الدم، وهو ما يعكس بصورة غير مباشرة تحسن صحة الأوعية الدموية، نظرا لحساسية الكلى للتغيرات في الدورة الدموية.

وتجدر الإشارة إلى أن الأفوكادو غني بالدهون الصحية والألياف والبوتاسيوم، ما يساعد على تنظيم ضغط الدم، بينما يوفر المانجو فيتامين C ومضادات الأكسدة. وتسهم هذه العناصر مجتمعة في تعزيز القيمة الغذائية للنظام الغذائي ودعم صحة الأوعية الدموية.