يساعد على مقاومة نزلات البرد ويُعزِّز امتصاص الحديد ويُحسِّن المزاج

يُعتبر الفطور من أهم الوجبات التي يمكن أن تسهم في دعم صحة الجسم، وتعزيز مستويات الطاقة والمناعة منذ بداية اليوم.

ويمكن لوجبة فطور صحية أن تمد الجسم باحتياجاته اليومية من فيتامين C دون الحاجة إلى تناوُل مكملات غذائية.

يُعد فيتامين C من العناصر الأساسية التي تساعد في تقوية المناعة، ومكافحة نزلات البرد، وتعزيز نضارة البشرة، والمساهمة في امتصاص الحديد، إضافة إلى دوره في تخفيف مستويات التوتر.

وبحسب ما جاء في تقرير، نشرته صحيفة 'تايمز أوف إنديا'، فإن هناك أفكارًا عدة سهلة ومغذية لفطور غني بفيتامين C، أبرزها:

* مخفوق الحمضيات: يحضر عبر خلط البرتقال الطازج وقطع الأناناس مع القليل من الموز لتكثيف القوام. يُصب العصير في وعاء، ويزين بالتوت، وبذور الشيا، ورشة من جوز الهند.

هذه الوجبة ترطب الجسم، وتمنح إشراقة صباحية للبشرة.

* البابايا والزبادي: ترتب طبقات من البابايا الناضجة مع زبادي كثيف وحفنة من الغرانولا. البابايا غنية بفيتامين C، بينما يضيف الزبادي البروتين والبروبيوتيك المفيد لصحة الأمعاء.

إنها وجبة مغذية بطعم يشبه الحلوى.

* بودنغ الكيوي والشيا: بعد نقع بذور الشيا في حليب اللوز أو جوز الهند طوال الليل تُقدم في الصباح فوق شرائح الكيوي مع ملعقة من العسل.

الكيوي من أغنى الفواكه بفيتامين C. وتضيف هذه الوجبة طاقة وانتعاشًا ليومك.

* مخفوق الجوافة والنعناع: عند مزج الجوافة الغنية بفيتامين C مع النعناع الطازج، وعصرة ليمون، ينتج مشروب استوائي منعش، يدعم الهضم والمناعة، ويمنح لمسة نهائية منعشة بفضل النعناع.

* خبز محمص بالفلفل الحلو والطماطم: تُحمص شريحة من خبز الحبوب الكاملة، وتُغطَّى بالفلفل الحلو والطماطم المقلية، مع رشة من جبنة الفيتا أو البانير.

الفلفل والطماطم من الخضراوات الغنية بفيتامين C. وتضيف هذه الوجبة لمسة مالحة ولذيذة لفطورك.