استقبل وزير السياحة، السيد سفيان تقية، مساء الأربعاء 29 أكتوبر 2025، بمقر الوزارة، أعضاء المكتب التنفيذي الجديد للجامعة التونسية للمطاعم السياحية، بحضور عدد من إطارات الوزارة والمدير العام للديوان الوطني التونسي للسياحة. وخصص اللقاء للتباحث حول مقترحات المهنيين وسبل تطوير وتنظيم قطاع المطاعم السياحية باعتباره أحد المكونات الأساسية للمنظومة السياحية الوطنية.

وفي هذا السياق، أكد وزير السياحة على ضرورة اعتماد نظرة استشرافية واستباقية في تنظيم القطاع، تقوم على مواكبة التحولات العالمية في مجال الجودة والتجارب السياحية، مع تحديث الإطار التشريعي والتنظيمي بما يُـحـفِّـز الاستثمار. كما شدّد على أهمية التكامل بين القطاعين العام والخاص وضرورة العمل التشاركي والتنسيق الدائم بين الهياكل المهنية والإدارية لإنجاح مسار الإصلاح والتطوير، مؤكداً أن الوزارة ماضية في دفع وتيرة الإصلاحات واختصار الآجال لتحقيق نقلة نوعية في مختلف مجالات القطاع السياحي.

⬅️وتمّ خلال الجلسة الاتفاق على جملة من الإجراءات العملية، أبرزها:

✅تحيين وتطوير معايير تصنيف مختلف فئات وأنماط المطاعم السياحية، بما يضمن تبسيط الإجراءات الإدارية وتحفيز الاستثمار وتطوير جودة الخدمات.

✅تشريك الجامعة التونسية للمطاعم السياحية في برامج وكالة التكوين في مهن السياحة والمعهد العالي للدراسات السياحية والفندقية بسيدي الظريف، وذلك لتطوير المناهج وإدراج اختصاصات جديدة تستجيب لحاجيات السوق.

✅تمكين العائلات التونسية والسائح التونسي عامة من أسعار تفاضلية بالمطاعم السياحية المصنفة، خاصة خلال فترات العطل. في إطار دعم السياحة الداخلية.

✅تنظيم يوم إعلامي لتقديم البرنامج المشترك بين الجامعة والوزارة لمزيد تطوير نشاط المطاعم السياحية خلال الفترة القادمة بمشاركة مختلف المتدخلين والفاعلين في المجال.

*تقرير وزاري

وزارة السياحة – الجمهورية التونسية